Koffieweetjes
- Februari 22, 2017
Soms wil je wel eens even wat anders dan je standaard kopje koffie. Iets om jezelf of je visite eens lekker mee te verwennen. Daarom gaan we je vandaag uitleggen hoe je een caffè latte maakt. Zonder dat je daar voor € 3,- of zelfs meer bij een luxe koffiebar hoeft neer te leggen, gewoon met de spullen die je waarschijnlijk al in huis hebt.
Wat is een caffè latte?
Een caffè latte is een koffiedrank gemaakt van espresso en warme melk, in sommige landen noemen ze een caffè latte ook wel café au lait. Laten we de caffè latte voor het gemak even een koffie verkeerd op z'n Italiaans noemen. Eigenlijk is het een milde cappuccino zonder schuim met een iets lichtere kleur en een zachte romige smaak. Als je het echt spannend wil maken kun je een smaakje toevoegen door middel van een koffiesiroop, hazelnoot bijvoorbeeld.
Wat heb je nodig om hem thuis te maken?
We gaan er even van uit dat je
- Februari 09, 2017
Zo, en dan nu de beste onderzoeksresultaten die 2015 ons nog gaan brengen. Koffie is MEGAGEZOND. Dat blijkt uit een onderzoek over koffie van de gerenommeerde Harvard Universiteit. Koffiedrinken wordt steeds hipper en dat is niet slecht, zo blijkt. Koffiedrinkers leven namelijk langer!
Het onderzoek van de Harvard Universiteit duurde zo’n 30 jaar en er waren 200.000 artsen en gezondheidsspecialisten bij betrokken. Personen die één tot vijf koppen koffie per dag drinken hebben minder kans om te overlijden, zelfs als ze aan diabetes lijden of roken.
Buiten dat je dus langer leeft door het drinken van koffie zijn er nog veel meer voordelen; er is minder kans op hersen- en hartziektes, Alzheimer en Parkinson. Het maakt daarbij niet uit of je koffie met- of zonder cafeïne drinkt.
Mocht je nog geen koffie drinken dan hopen we dat je bij deze over gehaald bent ;-).
- Januari 31, 2017
Wij kunnen eigenlijk wel een oneindige lijst met redenen aandragen waarom je de hele dag door koffie zou kunnen drinken. Het ruikt lekker, het is gewoon lekker, je wordt er wakker van, het is gezellig en hadden we al gezegd dat het lekker is? (*neemt ondertussen een slok koffie*)
Er zijn vast ook een hoop dingen die je nog niet wist over koffie, één daarvan is dat het je helpt om... naar de wc te gaan! Het helpt niet alleen je darmen op gang, het helpt je ook om te plassen. Koffie werkt als een diureticum oftewel; overtollig vocht uit de nieren wordt sneller afgevoerd naar de blaas. Op hetzelfde moment worden je darmspieren in werking gezet die de vaste ontlasting helpen afvoeren.
Waarom werkt koffie laxerend?
Er zijn drie factoren aan te wijzen die er voor zorgen dat koffie laxerend werkt: temperatuur, vloeistof en cafeïne.
Temperatuur: Je kunt natuurlijk net zoals wij in de zomer zo nu en dan een