Gorilla koffie: koffiebonen van Kaffee Joerges
Gorilla koffie is het huismerk van de Duitse koffiebranderij Kaffee Joerges, en je koopt Gorilla hier als hele koffiebonen in zakken van 1 kilo. De soorten lopen ver uiteen: van de licht gebrande Café Creme, 100% arabica met 4 van 10 volgens Gorilla, tot de donker gebrande Bar Crema van pure robusta met 10 van 10. Voor espresso uit de pistonmachine of de volautomaat kies je meestal een donker gebrande soort; zet je filterkoffie, kijk dan naar Café Creme of Kaffeehaus Mischung. Er is ook een cafeïnevrije Gorilla Espresso. Onder de producten vind je per soort de bonen, de branding, de intensiteit en de zetwijze.
-
Gorilla Crema No.1 - koffiebonen - 1 kiloBloemig, Fruitig, Honing 6 - NormaalVanaf 17,5617,56 / kg -
Gorilla Super Bar Crema - koffiebonen - 1 kiloChocoladeachtig, Fruitig, Nootachtig, Honing 8 - KrachtigVanaf 17,0217,02 / kg -
Gorilla Café Creme - koffiebonen - 1 kiloBloemig, Fruitig, Honing 4 - NormaalVanaf 16,8116,81 / kg -
Gorilla Bar Crema Silber - koffiebonen - 1 kiloChocoladeachtig, Kruidig, Nootachtig 10 - Zeer krachtigVanaf 17,6917,69 / kg -
Gorilla Espresso Delicato - koffiebonen - 1 kiloBloemig, Chocoladeachtig, Nootachtig, Honing 7 - KrachtigVanaf 16,7416,74 / kg -
Gorilla Espresso cafeïnevrij - koffiebonen - 1 kiloDiverse smaken 9 - Zeer krachtigVanaf 21,9321,93 / kg
Gorilla: huismerk van Kaffee Joerges
Gorilla is sinds 2004 het huismerk van de Kaffeegroßrösterei A. Joerges in Obertshausen bij Frankfurt am Main. Joerges begon in 1847 als groothandel in Frankfurt en is sinds 1982 in handen van de familie Hühsam. Joerges brandt Gorilla traditioneel in een trommel, 12 tot 20 minuten bij 180 tot 220 °C, en brandt elke bonensoort apart voordat hij ze mengt. Via het Mondberge-initiatief steunt Gorilla projecten in Oeganda, onder meer voor de bescherming van berggorilla's.
Welke Gorilla koffie past bij jou?
Gorilla koffiebonen verschillen in bonensoort, branding en intensiteit. Joerges geeft de intensiteit op een schaal van 10, Café du Jour op een schaal van 13.
- Gorilla Bar Crema Silber: de Bar Crema in de zilveren zak, 100% robusta uit Azië en Afrika, donker gebrand en volgens Joerges de krachtigste Gorilla. Nootachtig, chocoladeachtig en kruidig, met zeer weinig zuur. 10 op 13 (Gorilla: 10 van 10).
- Gorilla Super Bar Crema: donker gebrande melange van arabica en robusta met een reebruine crema en tonen van chocolade, noot, bes en honing. 8 op 13 (Gorilla: 8 van 10).
- Gorilla Espresso Delicato: arabica uit het Zuid-Amerikaanse hoogland en robusta uit Azië, donker gebrand, chocoladeachtig met amandeltonen en een notenbruine crema. 7 op 13 (Gorilla: 7 van 10).
- Gorilla Crema No.1: 100% arabica uit Midden- en Zuid-Amerika, medium gebrand, mild en fruitig met bloemige tonen. 6 op 13 (Gorilla: 6 van 10).
- Gorilla Kaffeehaus Mischung: medium gebrande melange van arabica en robusta, nootachtig, bloemig en mild, met weinig zuur. 5 op 13 (Gorilla: 5 van 10).
- Gorilla Café Creme: 100% arabica uit Latijns-Amerika en Azië, licht gebrand, de mildste Gorilla bij Café du Jour, met bloemige tonen, bes en honing. 4 op 13 (Gorilla: 4 van 10).
- Gorilla Espresso cafeïnevrij: donker gebrande melange van arabica en robusta zonder cafeïne, volgens Joerges vol en mild, met tonen van noot en chocolade. 9 op 13 (Gorilla: 7 van 10).
Gorilla koffiebonen per apparaat
Gorilla koffie koop je alleen als hele bonen, dus je maalt zelf of laat de volautomaat malen. Bar Crema, Super Bar Crema, Espresso Delicato, Crema No.1 en de cafeïnevrije espresso zijn gemaakt voor de pistonmachine en de volautomaat; Bar Crema, Delicato en de cafeïnevrije espresso zet je ook in de percolator. Kaffeehaus Mischung past bij pistonmachine, volautomaat en filter, Café Creme bij de volautomaat en filterkoffie. Andere bonen vind je bij koffiebonen voor volautomaten en espresso, decaf van andere merken bij cafeïnevrije koffie.