Costa Ricaanse koffiebonen

Waarom zijn koffiebonen uit Costa Rica zo geliefd?

Costa Rica behoort tot de absolute top als het gaat om kwaliteitskoffie. Het is een van de weinige landen waar het wettelijk verplicht is om alleen 100% Arabica koffie te verbouwen. Daardoor is de standaard altijd hoog en geniet je van een verfijnde en zuivere smaak.

Wat Costa Ricaanse koffie verder bijzonder maakt, is de combinatie van levendige frisheid en natuurlijke zoetheid. Je proeft vaak een lichte citruszuurheid die mooi in balans wordt gebracht door tonen van honing, karamel of chocolade. Afhankelijk van de regio komen daar soms ook bloemige accenten bij. Het resultaat is een elegante en toegankelijke koffie die uitstekend tot zijn recht komt als filterkoffie, maar ook verrassend lekker kan zijn in een espresso.

Herkomst en regio’s in Costa Rica

De diversiteit van Costa Ricaanse koffie komt voort uit de verschillende microklimaten. Elk gebied heeft zijn eigen karakter, waardoor er binnen één land een breed scala aan smaakprofielen te vinden is. Vooral Tarrazú is wereldwijd beroemd en wordt vaak gezien als het visitekaartje van Costa Ricaanse koffie.

Costa Ricaanse Arabica koffiebonen

Alle koffie uit Costa Rica is Arabica, maar er zijn verschillende variëteiten die elk hun eigen karakter hebben. Zo is Caturra geliefd vanwege zijn levendige frisheid en medium body, terwijl Catuai bekendstaat om de zoete ondertoon met chocolade en citrus. Voor de echte liefhebbers is er ook Geisha (Gesha), een exclusieve variëteit met bloemige en complexe aroma’s.

Een ander kenmerk van Costa Rica is de veelgebruikte washed processing methode. Hierbij worden de koffiebonen zorgvuldig gewassen, wat zorgt voor extra helderheid en die frisse citrusachtige tonen waar de koffie zo bekend om staat.

Hoe zet je de lekkerste Costa Ricaanse koffie?

De lichte, fruitige smaken van Costa Ricaanse koffie komen vooral mooi naar voren bij zetmethoden die de frisheid accentueren.

Voor filterkoffie, zoals V60 of Chemex, is een medium branding ideaal. Hiermee proef je de citrus en florale tonen op hun best. Ook een Aeropress of slow coffee methode laat de verfijnde nuances goed tot hun recht komen.

Liever espresso? Kies dan voor een medium branding. Je krijgt een verrassend evenwichtige espresso waarin fruitigheid samengaat met chocolade en honing. Wie meer body wil, kan een French press gebruiken, terwijl een cold brew juist zorgt voor een verfrissende, fruitige koffie die in de zomer heerlijk is.

Costa Ricaanse koffiebonen kopen bij Café du Jour

Bij Café du Jour koop je Costa Ricaanse koffiebonen die altijd vers gebrand en zorgvuldig geselecteerd zijn. Omdat we onze koffie in kleine hoeveelheden branden, ben je verzekerd van maximale versheid en smaak. Je profiteert bovendien van ambachtelijke kwaliteit, een breed aanbod aan smaakprofielen en snelle levering – vaak al binnen één tot twee werkdagen. Daar komt onze persoonlijke service en eerlijk advies nog bij, zodat je niet alleen geniet van de rijke koffiecultuur van Costa Rica, maar ook van de betrouwbaarheid en passie van Café du Jour.