illy Espresso proefpakket met decaf - gemalen koffie - 3 x 250 gram

Je krijgt drie blikken van 250 gram gemalen koffie: illy Classico, illy Intenso en illy Decaffeinato. Classico is de zachte, uitgebalanceerde branding, Intenso is de donkere en krachtigere variant die vroeger illy Zwart heette, en Decaffeinato is de cafeïnevrije illy. Samen is dat 750 gram gemalen koffie. De samenstelling van dit pakket ligt vast en is niet aan te passen.

Dit pakket bevat gemalen koffie, direct klaar voor gebruik. Wil je hele bonen om zelf te malen, kies dan het illy Espresso proefpakket met decaf in koffiebonen. Bonen en gemalen door elkaar halen is de meest gemaakte bestelfout, dus controleer het even in je winkelwagen voor je afrekent.

Deze illy is fijn gemalen voor espresso. Volgens de productinformatie kun je hem gebruiken in een espressomachine, een moka pot en een filterapparaat. Doe gemalen koffie nooit in het bonenreservoir van een volautomaat, want dat is alleen voor hele bonen. Heeft je volautomaat een aparte poederschacht, gebruik die dan volgens de handleiding van je machine.

De illy Decaffeinato bevat volgens illy minder dan 0,1 procent cafeïne. Dat is het wettelijke maximum voor ontcafeïneerde gebrande koffie in de EU: een klein restje cafeïne blijft altijd achter, echt nul is het nooit. Ter vergelijking: voor de illy Classico en Intenso in dit pakket geeft illy minder dan 1,5 procent cafeïne op.

Mengen kan prima, zolang je koffies met dezelfde brandingsgraad kiest. Bij gemalen koffie hoef je niets aan een maalstand te doen, maar een donkere en een lichte branding samen geven wel bitter en zuur in dezelfde kop. Combineer de Decaffeinato daarom met de branding die er het dichtst bij ligt, waarbij Classico lichter is en Intenso donkerder. Begin met half om half en pas de verhouding daarna aan op smaak.