Biologische koffiebonen

Wat zijn biologische koffiebonen?

Biologische koffiebonen zijn afkomstig van koffie die volgens gecertificeerde biologische productieregels wordt verbouwd.

Biologisch zegt daarmee in de eerste plaats iets over de teelt en certificering. Het zegt niet automatisch dat alle biologische koffie hetzelfde smaakt, uit dezelfde landen komt of op dezelfde manier wordt gebrand. Binnen biologische koffie kun je daarom nog steeds kiezen tussen verschillende koffiesoorten, smaakprofielen, sterktes en brandingen.

Wil je uitgebreider weten wat biologisch in de praktijk onderscheidt van reguliere koffie, lees dan onze uitleg over biologische koffie versus reguliere koffie.

Welke biologische koffiebonen passen bij jou?

De beste biologische koffiebonen zijn vooral de bonen die passen bij jouw smaak en manier van koffiezetten.

• Zachter en aromatischer: kijk naar een koffie met een normale intensiteit en bijvoorbeeld bloemige of fruitige tonen. Binnen het actuele assortiment is er onder andere biologische koffie in deze richting.
• Krachtiger en voller: drink je liever stevige koffie, dan zijn er ook biologische koffiebonen met een hoge intensiteit en een nootachtiger karakter.
• Arabica of een blend: hier vind je zowel Arabica koffiebonen als Arabica-Robusta blends. Arabica wordt doorgaans gekozen voor een aromatischer karakter, terwijl een blend met Robusta meer body en kracht kan geven.

Kijk daarom niet alleen naar het biologische keurmerk, maar ook naar de eigenschappen van de specifieke koffie.

Café Intención en biologische koffie

Een groot deel van het actuele biologische assortiment bestaat uit koffie van Café Intención.

Binnen deze selectie vind je verschillende smaak- en sterkteprofielen. Crema Aromatico is bijvoorbeeld toegankelijker van karakter, terwijl Intensivo duidelijk krachtiger is.

Er is daarnaast een Café Intención-proefpakket waarmee je meerdere varianten naast elkaar kunt zetten. Wil je breder verschillende koffies proberen, bekijk dan ook onze koffie proefpakketten. Naast Café Intención vind je ook biologische koffie van Café du Jour.

Biologisch, duurzaam en Fairtrade: wat is het verschil?

Deze termen worden vaak samen gebruikt, maar betekenen niet hetzelfde.

Biologisch verwijst naar gecertificeerde regels voor biologische landbouw en productie.

Fairtrade is een afzonderlijke certificering met eigen voorwaarden rond onder andere handel en producenten.

Duurzame koffie is een bredere omschrijving. Duurzaamheid kan betrekking hebben op verschillende onderwerpen, zoals landbouw, milieu, handel, verpakking en de koffieketen. Het woord duurzaam betekent daarom niet automatisch dat een koffie biologisch of Fairtrade-gecertificeerd is.

Ook eerlijke koffie is breder dan alleen biologisch. Wil je zekerheid over een specifieke certificering, kijk dan altijd naar de keurmerken en productinformatie van de koffie zelf.

Meer over hoe Café du Jour met deze onderwerpen omgaat lees hier: maatschappij en milieu.

Biologische koffiebonen voor thuis, bedrijven en horeca

Biologische koffiebonen kun je net als andere hele koffiebonen gebruiken in een volautomaat, bonenmachine of espressomachine, zolang de betreffende koffie geschikt is voor jouw apparaat en bereiding.

Kies daarom eerst op smaak en intensiteit. Daarna kun je met maalgraad, dosering en instellingen de koffie verder afstemmen.

Wil je niet direct één grote hoeveelheid van dezelfde koffie bestellen, dan kan een proefpakket handig zijn om verschillende biologische varianten te vergelijken.

Ook voor kantoor, horeca of andere zakelijke omgevingen kun je biologische koffie kiezen.

Daarbij zijn naast certificering vooral smaak, consistentie, verpakking en dagelijks verbruik belangrijk. Een toegankelijke koffie kan bijvoorbeeld praktisch zijn voor een brede groep koffiedrinkers, terwijl een krachtigere variant beter past wanneer vooral espresso en melkbereidingen worden geschonken.

Bestel je grotere hoeveelheden of zoek je een oplossing voor een zakelijke omgeving, bekijk dan onze mogelijkheden voor zakelijke koffie.

Biologische koffiebonen kopen bij Café du Jour

Bij Café du Jour kun je biologische koffiebonen vergelijken op smaak, sterkte, branding, boonsoort, merk, reviews en prijs.

Het actuele assortiment bevat zowel biologische koffie van Café du Jour als verschillende varianten van Café Intención. Zo kun je kiezen tussen toegankelijkere en krachtige koffies en tussen Arabica en blends.

Zoek je specifiek naar een biologische koffiebonen aanbieding, controleer dan de actuele prijzen hierboven en bekijk ook onze koffie aanbiedingen.