Beoordeeld met 4.9 / 5 op basis van  Google klantreviews 

Cappuccino maken

Hoe maak je een cappuccino thuis?

Het thuis maken van een cappuccino is niet moeilijk en kan met spullen die iedereen wel in huis heeft liggen. Natuurlijk is het nog wel nodig om de mogelijkheid te hebben tot het zetten van een goede en stevige espresso. Geschikte espresso koffie vind je onder deze uitleg over hoe je een cappuccino moet maken.

Stappenplan cappuccino maken

  1. Je begint met het verwarmen van de melk in een pan. Probeer de melk ongeveer te verwarmen naar 70 graden. De melk is ongeveer 70 graden zodra je stoom van het pannetje ziet afkomen.
  2. Op dit punt schuim je de melk op door stevig te kloppen met een garde of je gebruik een staafmixer met een opzetstukje om op te kloppen.
  3. Zet de espresso zodra je melkschuim goed is opgeschuimd.
  4. Klop de pan met melkschuim ondertussen voorzichtig enkele keren op het aanrecht.
  5. Probeer een compacte en romige laag cappuccino schuim te krijgen op je melk. Tip; gebruik volle melk, dat werkt beter.
  6. Giet vervolgens de de kop espresso vol met dezelfde hoeveelheid warme melk.
  7. Om de schuim op je eigen gemaakte cappuccino te krijgen, maak je even handig gebruik van een lepel. Daarmee schep je de schuim zo vanuit de pan in de cappuccino.

Heb je drie gelijke delen gebruikt en heb je een romige laag schuim? Dan heb jij een heerlijke en klassieke cappuccino gemaakt.

Ben je opzoek naar geschikte koffiebonen om de beste cappuccino mee te maken? De koffiebonen in op deze pagina zijn allemaal geschikt om de meest lekkere cappuccino te zetten.

  1. SUN Santa Rosa Medium Roast Fairtrade - koffiebonen - 1 kilo
    SUN Santa Rosa Medium Roast Fairtrade - koffiebonen - 1 kilo
    Bloemig, Chocolade Medium (2/4)
    Vanaf 20,5
     20,50 / kg
  2. Costa Coffee Colombian Roast - koffiebonen - 500 gram
    Costa Coffee Colombian Roast - koffiebonen - 500 gram
    Fruitig Medium (2/4)
    Vanaf 12,96
     25,92 / kg
  3. Costa Coffee Signature Blend Medium Roast - koffiebonen - 1 kilo
    Costa Coffee Signature Blend Medium Roast - koffiebonen - 1 kilo
    Notig Medium (2/4)
    Vanaf 17,98
     17,98 / kg
  4. Passalacqua Harem - koffiebonen - 1 kilo
    Passalacqua Harem - koffiebonen - 1 kilo
    Bloemig, Fruitig Medium (2/4)
    Vanaf 32,6
     32,60 / kg
  5. Lavazza Crema e Gusto Classico - koffiebonen - 1 kilo
    Lavazza Crema e Gusto Classico - koffiebonen - 1 kilo
    Kruidig Sterk (3/4)
    Vanaf 13,71
     13,71 / kg
  6. Caffè Miglior Originale - koffiebonen - 1 kilo
    Caffè Miglior Originale - koffiebonen - 1 kilo
    Chocolade, Kruidig Intens (4/4)
    Vanaf 15,95
     15,95 / kg
  7. Café du Jour - gepersonaliseerde zak met foto etiket - vers gebrande koffie
    Café du Jour - gepersonaliseerde zak met foto etiket - vers gebrande koffie
    Chocolade, Notig Sterk (3/4)
     12,95
     51,80 / kg
  8. Kimbo Superior Blend - koffiebonen - 1 kilo
    Kimbo Superior Blend - koffiebonen - 1 kilo
    Kruidig Sterk (3/4)
    Vanaf 14,62
     14,62 / kg
  9. Lavazza Caffè Crema Gustoso - koffiebonen - 1 kilo
    Lavazza Caffè Crema Gustoso - koffiebonen - 1 kilo
    Kruidig Intens (4/4)
    Vanaf 13,05
     13,05 / kg
  10. Caffè Vergnano 1882 Espresso Decaffeinato - koffiebonen - 1 kilo
    Caffè Vergnano 1882 Espresso Decaffeinato - koffiebonen - 1 kilo
    Bloemig, Chocolade Sterk (3/4)
    Vanaf 14,33
     14,33 / kg
  11. Proefpakket - budget koffiebonen - 4 kilo
    Proefpakket - budget koffiebonen - 4 kilo

     35,56 Normale Prijs 36,52

  12. MrKoffieboon Espresso - koffiebonen - 1 kilo
    MrKoffieboon Espresso - koffiebonen - 1 kilo
    Chocolade, Fruitig Sterk (3/4)
    Vanaf 9,75
     9,75 / kg
  13. Lucaffe Lucaffetteria - koffiebonen - 700 gram
    Lucaffe Lucaffetteria - koffiebonen - 700 gram
    Chocolade, Notig Sterk (3/4)
    Vanaf 18,8
     26,86 / kg
  14. Lucaffé Pulcinella - koffiebonen - 700 gram
    Lucaffé Pulcinella - koffiebonen - 700 gram
    Chocolade Sterk (3/4)
    Vanaf 14,36
     20,51 / kg
  15. Lucaffé Classic - koffiebonen - 700 gram
    Lucaffé Classic - koffiebonen - 700 gram
    Chocolade Medium (2/4)
    Vanaf 14,36
     20,51 / kg
  16. Costa Coffee Signature Blend Dark Roast - koffiebonen - 1 kilo
    Costa Coffee Signature Blend Dark Roast - koffiebonen - 1 kilo
    Chocolade, Notig Sterk (3/4)
    Vanaf 17,98
     17,98 / kg
  17. Costa Coffee Bright Blend - koffiebonen - 1 kilo
    Costa Coffee Bright Blend - koffiebonen - 1 kilo
    Chocolade, Fruitig Medium (2/4)
    Vanaf 17,98
     17,98 / kg
  18. Hausbrandt H. Hausbrandt - Koffiebonen - 1 kilo
  19. De Roccis Qualità Oro Intenso - koffiebonen - 1 kilo
    Aanbieding
    De Roccis Qualità Oro Intenso - koffiebonen - 1 kilo
    Kruidig, Notig Intens (4/4)
    Vanaf 8,63
     8,63 / kg
  20. Lavazza Gold proefpakket - koffiebonen - 2 x 1 kilo
  21. Lavazza Blue line proefpakket - koffiebonen - 3 x 1 kilo
  22. Lavazza Expert (vending) proefpakket - koffiebonen - 4 x 1 kilo
  23. Startpakket - Espresso kwartiertje - accessoires en 2 kilo koffiebonen
  24. Proefpakket - Sterk maar niet bitter - 4 kilo koffiebonen
  25. Lavazza Expert Crema Classica - koffiebonen - 1 kilo
    Aanbieding
    Lavazza Expert Crema Classica - koffiebonen - 1 kilo
    Chocolade, Kruidig Sterk (3/4)
    Vanaf 13,56
     13,56 / kg
  26. Izzo® Vivi Caffè Giamaica - koffiebonen - 1 kilo
    Aanbieding
    Izzo® Vivi Caffè Giamaica - koffiebonen - 1 kilo
    Chocolade, Notig Intens (4/4)
    Vanaf 11,59
     11,59 / kg
  27. Caffé Izzo® Supermiscela - koffiebonen - 1 kilo
    Caffé Izzo® Supermiscela - koffiebonen - 1 kilo
    Fruitig, Notig Sterk (3/4)
    Vanaf 17,14
     17,14 / kg
  28. Caffé Izzo® 100% arabica Gold - koffiebonen - 250 gram
    Aanbieding
  29. Caffé Izzo® Silver - Koffiebonen - 250 gram
    Aanbieding
    Caffé Izzo® Silver - Koffiebonen - 250 gram
    Caffè Izzo®
    Normale Prijs 6,95 Aanbiedingsprijs 4,99
     17,40 / kg
  30. Lavazza Super Gusto - koffiebonen - 1 kilo
    Aanbieding
  31. illy - Arabica Selection Colombia - koffiebonen - 250 gram
    Aanbieding
    illy - Arabica Selection Colombia - koffiebonen - 250 gram
    Chocolade Medium (2/4)
    Vanaf 6,99
     27,96 / kg
  32. Piazza d'Oro Intenso - koffiebonen - 1 kilo
    Piazza d'Oro Intenso - koffiebonen - 1 kilo
    Kruidig Sterk (3/4)
    Vanaf 15,02
     15,02 / kg
  33. Piazza d'Oro Forza - koffiebonen - 1 kilo
    Piazza d'Oro Forza - koffiebonen - 1 kilo
    Chocolade Sterk (3/4)
    Vanaf 15,02
     15,02 / kg
  34. Pellini TOP 100% Arabica - koffiebonen - 1 kilo
    Aanbieding
    Pellini TOP 100% Arabica - koffiebonen - 1 kilo
    Fruitig Medium (2/4)
    Vanaf 17,57
     17,57 / kg
  35. Mancuso Caffe Qualita Crema - koffiebonen - 1 kilo
    Aanbieding
    Mancuso Caffe Qualita Crema - koffiebonen - 1 kilo
    Gorilla
    Vanaf 12,08
     12,08 / kg
  36. Gorilla Crema No.1 - koffiebonen - 1 kilo
    Aanbieding
    Gorilla Crema No.1 - koffiebonen - 1 kilo
    Bloemig Medium (2/4)
    Vanaf 16,18
     16,18 / kg
  37. Gorilla Espresso Delicato - koffiebonen - 1 kilo
    Aanbieding
    Gorilla Espresso Delicato - koffiebonen - 1 kilo
    Bloemig, Chocolade, Notig Medium (2/4)
    Vanaf 14,77
     14,77 / kg
  38. Gorilla Kaffeehaus Mischung - koffiebonen - 1 kilo
    Aanbieding
    Gorilla Kaffeehaus Mischung - koffiebonen - 1 kilo
    Bloemig, Notig Medium (2/4)
    Vanaf 14,1
     14,10 / kg
  39. Gorilla Super Bar Crema - koffiebonen - 1 kilo
    Gorilla Super Bar Crema - koffiebonen - 1 kilo
    Chocolade Sterk (3/4)
    Vanaf 12,7
     12,70 / kg
  40. Gorilla Bar Crema Silber - koffiebonen - 1 kilo
    Aanbieding
    Gorilla Bar Crema Silber - koffiebonen - 1 kilo
    Chocolade, Kruidig, Notig Medium (2/4)
    Vanaf 14,1
     14,10 / kg
  41. Mövenpick Schümli - koffiebonen - 1 kilo
    Aanbieding
    Mövenpick Schümli - koffiebonen - 1 kilo
    Mövenpick
    Vanaf 12,24
     12,24 / kg
  42. Kimbo Espresso Bar Aroma Gold - koffiebonen - 1 kilo
    Kimbo Espresso Bar Aroma Gold - koffiebonen - 1 kilo
    Bloemig Sterk (3/4)
    Vanaf 15,67
     15,67 / kg
  43. Lavazza ¡Tierra! Colombia - koffiebonen - 1 kilo
    Lavazza ¡Tierra! Colombia - koffiebonen - 1 kilo
    Bloemig, Fruitig Medium (2/4)
    Vanaf 17,26
     17,26 / kg
  44. Dallmayr Crema d'Oro intensa - koffiebonen - 1 kilo
    Aanbieding
    Dallmayr Crema d'Oro intensa - koffiebonen - 1 kilo
    Kruidig Sterk (3/4)
    Vanaf 13,29
     13,29 / kg
  45. Dallmayr Crema d'Oro mild & fijn - koffiebonen - 1 kilo
    Aanbieding
    Dallmayr Crema d'Oro mild & fijn - koffiebonen - 1 kilo
    Notig Medium (2/4)
    Vanaf 12,52
     12,52 / kg
  46. Lavazza Espresso Barista Gran Crema - koffiebonen - 1 kilo
    Lavazza Espresso Barista Gran Crema - koffiebonen - 1 kilo
    Bloemig, Fruitig Sterk (3/4)
    Vanaf 15,87
     15,87 / kg
  47. Lavazza Blue Line Crema e Aroma - koffiebonen - 1 kilo
    Lavazza Blue Line Crema e Aroma - koffiebonen - 1 kilo
    Notig Sterk (3/4)
    Vanaf 14,62
     14,62 / kg
  48. SUN Blue Mountain Dark Roast Fairtrade - koffiebonen - 1 kilo

Cappuccino, wat is het nou eigenlijk?

Iedereen weet wel dat een cappuccino een laagje melkschuim heeft. Maar waar bestaat een cappuccino nou eigenlijk in zijn geheel uit? De samenstelling van een cappuccino is helemaal niet lastig, ook zelf een cappuccino maken is niet moeilijk.

De cappuccino bestaat uit drie gelijke delen van een goede espresso, melk en melkschuim. Hierbij kan je opmerken dat een latte macchiato bestaat uit dezelfde ingrediënten, maar dankzij de verhoudingen en wijze van bereiden zijn dit verschillende espressovarianten. Beide espressovarianten hebben hun eigen smaak en karakter. Bij de cappuccino is het de bedoeling dat als eerste de espresso wordt gezet in een passende kop. Belangrijk is dat de espresso sterk wordt gezet om ervoor te zorgen dat de juiste balans van koffie- en melksmaak wordt bereikt. Bij de espresso wordt dan de warme melk en melkschuim geschonken. Omdat je de melk direct naar onder zakt in de kop, wordt deze gemengd met de espresso. Bij de latte macciato wordt de espresso op de melk geschonken, dus andersom. De melk is namelijk het zwaarste van die twee. Daardoor kan de espresso blijven liggen op de latte macciato als je de espresso zorgvuldig in het glas schenkt. Bij de cappuccino is het dus de bedoeling dat je melk en de koffie worden gemend met elkaar.

Cafedujour.nl is beoordeeld met 4.9 / 5 op basis van Google klantreviews