illy koffiebonen

Over illy

illy is een Italiaans koffiebedrijf dat wereldwijd bekend staat om zijn ongeëvenaarde kwaliteit en voortdurende innovatie. Opgericht in 1933 door Francesco Illy, was het zijn droom om de wereld de beste koffie aan te bieden. Deze visie heeft illy omgevormd tot een wereldwijd erkend merk dat synoniem staat voor excellentie en verfijnde Italiaanse smaak. Vandaag de dag wordt het bedrijf geleid door Andrea Illy, die de familietraditie voortzet en blijft streven naar perfectie in elke kop koffie. Of je nu geniet van een espresso, cappuccino of een andere koffievariant, met illy koffie weet je zeker dat je de beste koffie drinkt.

De missie van illy

illy’s missie is om koffieliefhebbers over de hele wereld te verblijden met de beste koffie die de natuur kan bieden. Dit doel wordt bereikt door het creëren van de beste koffieproducten met de beste technologie en vakmanschap. illy is toegewijd aan het bieden van een ongeëvenaarde koffie-ervaring voor iedereen die van koffie houdt. Door continu te streven naar perfectie in elke stap van het productieproces, van de selectie van de beste koffiebonen tot de innovatieve verpakkingsmethoden, zorgt illy ervoor dat elke kop koffie een waar genot is. Of je nu kiest voor illy koffiebonen, gemalen koffie of illy cups, je kunt altijd rekenen op de beste koffie.

De visie van illy

illy’s visie is om de wereldreferentie te zijn voor de koffiecultuur. Het bedrijf streeft ernaar om een innoverend bedrijf te zijn dat ernaar streeft de beste koffieproducten te creëren. illy wil de koffie-ervaring van mensen over de hele wereld verbeteren door het bieden van de beste koffieproducten en -ervaringen. Met een sterke focus op kwaliteit en innovatie, blijft illy nieuwe manieren ontdekken om de perfecte koffie te bereiden en te serveren. Door samen te werken met koffieboeren en experts over de hele wereld, blijft illy de grenzen van de koffiewereld verleggen en de standaard voor de beste koffie zetten.

De waarden van illy

illy’s waarden zijn gebaseerd op ethiek, uitmuntendheid en duurzaamheid. Het bedrijf is toegewijd aan het behoud van de kwetsbare ecosystemen waarin koffie gedijt en zorgt voor een toekomst waarin het plezier van koffie op verantwoorde wijze wordt gedeeld. illy steunt met diverse projecten het behoud van de natuur en het ecosysteem. Door eerlijke arbeidsomstandigheden te waarborgen en milieuvriendelijke praktijken te bevorderen, draagt illy bij aan een duurzame koffietoekomst. Deze toewijding aan duurzaamheid en ethiek is verweven in elke stap van het productieproces, van de teelt van de koffiebonen tot de levering van de perfecte koffie aan de consument.

Heerlijke Italiaanse koffie

illy staat bekend om zijn ongeëvenaarde koffiebeleving, waarbij uitmuntendheid en vakmanschap centraal staan. Het assortiment omvat diverse soorten koffie, zoals de Classico met een uitgebalanceerde smaak en de arabica selection, die de unieke aroma's van verschillende regio's benadrukt. Met aandacht voor duurzaamheid en een positieve impact, blijft de familie Illy streven naar het leveren van de beste koffie aan miljoenen mensen wereldwijd.

De geschiedenis van illy koffiebonen

illy koffiebonen hebben een rijke en fascinerende geschiedenis die teruggaat tot 1933, toen Francesco Illy het bedrijf oprichtte. Francesco was niet alleen een gepassioneerde koffieliefhebber, maar ook een briljante uitvinder. Hij ontwikkelde het eerste verpakkingssysteem voor koffie, waardoor de versheid behouden bleef, en introduceerde automatische koffiezetapparaten. Deze innovaties zorgden ervoor dat illy koffie al snel naar vele landen werd geëxporteerd. In de late jaren 40 trad zijn zoon, Ernesto illy, toe tot het bedrijf. Ernesto had het visionaire idee om koffie in kleinere porties aan consumenten te verkopen, wat leidde tot de introductie van de iconische illy blikken. Dankzij deze vooruitstrevende aanpak groeide illy uit tot een wereldwijde speler in de koffie-industrie, geliefd om zijn topkwaliteit koffiebonen.

illy koffiebonen

De koffiebonen van illy zijn zorgvuldig geselecteerd en van hoge kwaliteit. Het merk heeft al 80 jaar ervaring en dat is ook zeker te proeven. illy combineert de beste oogsten uit verschillende koffieregio’s om een unieke en lekkere smaak te creëren.

De smaak van de normale branding, zoals de illy classico koffiebonen, zijn zeer goed te onderscheiden van andere koffiesoorten. Deze bonen zijn zeer herkenbaar. Het is een koffie die in volledig harmonie is. Hij is fluweelzacht, fijn en de smaak is nootachtig gecombineerd met een beetje bitterheid wat snel zal verdwijnen. Wanneer je een espresso van deze koffie zet, zal je merken dat de smaak veelomvattend is en rijk is aan hazelnootaroma. Wat je ook zal ontdekken bij het drinken van deze fijne koffie, zijn de fruitige tonen en houtaccenten. De nasmaak is geweldig en houdt lang

Hoe illy koffie zetten?

Om de lekkere koffie van illy te zetten, heb je thuis maar twee dingen nodig: een goede koffiemachine en een paar gram heerlijke illy koffiebonen. illy machines maken het mogelijk om thuis koffie te zetten die anders alleen door een barista zou kunnen worden gemaakt. Hierbij kan je ook nog eens kiezen voor gemalen koffie. Je kunt het gebruiksklaar aanschaffen in blikken van 125 of 250 gram.

De gemalen espressokoffie van illy is zeer gewild vanwege de uitstekende kwaliteit en smaak, en is beschikbaar in verschillende aanbiedingen met snelle levering.

Welke illy koffiebonen?

Koffie wordt gemaakt van koffiebonen wat zaden zijn van de koffieplant. De vrucht die van de koffieplant afkomt is een steenvrucht. De vrucht heeft een harde pit met een dun laagje vruchtvlees. Omdat de pit veel op een boon lijkt wordt het een koffieboon genoemd. De koffiebonen die veel in Nederland worden verkocht, zijn vaak een mengsel van twee koffiesoorten. Arabica en Robusta. Er zijn Nederlandse merken die hun mengsel de namen geven van goudmerk, zilvermerk en roodmerk. Goudmerk is samengesteld uit 100% arabicabonen, zilvermerk bestaat uit 80% arabicabonen en 20% robustabonen en roodmerk uit 70% arabicabonen en 30% robustabonen. Het smaakverschil wordt tot stand gebracht door de verschillende bonen die gebruikt worden voor de illy blend. 

Bonen die we voor de koffie gebruiken zijn vaak gemalen maar zeker niet altijd. Dat is vaak afhankelijk van de koffiemachine die wordt gebruikt. Er zijn mensen die de voorkeur geven aan het zelf malen en nemen daar dan ook zo’n koffiemachine voor.

Het malen van illy koffiebonen

Voordat je filterkoffie kunt zetten, worden de koffiebonen geroosterd en gemalen. Het branden van de koffiebonen vindt plaats in speciale koffiebranderijen. Tegenwoordig gebruiken we vaak gemalen koffiebonen of koffiepads. Onze gemalen koffiebonen van illy worden vacuüm verpakt, zodat de koffie haar smaak behoudt. Als gemalen koffie aan de open lucht wordt blootgesteld, zal het aanwezige vet oxideren. Door het oxideren gaat de kwaliteit van de koffiebonen snel achteruit. Dat is een van de redenen dat de koffie bij de consumenten in afgesloten bussen wordt bewaard.

De smaak van illy koffie

De koffiebonen van illy zijn van uitzonderlijke kwaliteit. Deze koffie wordt gemaakt van negen verschillende soorten Arabica-koffiebonen. Daarom is deze koffie van de beste soort. Kenmerkend voor illy koffiebonen is de zachte smaak van chocolade, honing, toast en karamel. Men zegt dat de illy koffiebonen laten proeven hoe echte koffie moet smaken. De lekkerste illy koffie benadrukt de hoge kwaliteit en smaak van deze Italiaanse koffie, die op verschillende manieren kan worden bereid. De negen verschillende Arabica-bonen komen uit Colombia, Ethiopië, India, Brazilië en Costa Rica. Alleen de allerbeste koffiebonen worden gebruikt. Voor een uitmuntende smaak en koffiebeleving brengt illy continu nieuwe koffieproducten uit. De perfecte koffie wordt bereikt door factoren zoals de juiste maalgraad voor verschillende koffiespecialiteiten en de beschikbaarheid van diverse soorten koffiebonen, zodat er voor elke koffieliefhebber een perfecte koffie te vinden is.

Waar komt illy koffie vandaan? Het verhaal van Francesco Illy

Dit gespecialiseerde bedrijf bestaat al vele jaren, sinds Francesco Illy de unieke illy koffie introduceerde. Na de Tweede Wereldoorlog nam zijn zoon, Ernesto Illy, het bedrijf over, en tegenwoordig leidt de derde generatie het bedrijf. Dit maakt illy tot een buitengewoon innovatief en uniek bedrijf dat een eigen koffiecultuur van hoogwaardige producten heeft gecreëerd. illy biedt een uitgebreid assortiment koffiebonen met diverse smaken, waaronder illy E.S.E. Servings koffiepads, gemalen koffie, filterkoffie en uiteraard de klassieke koffiebonen. Er zijn talloze variaties in het drinken en bereiden van koffie, waarbij illy kwaliteit hoog in het vaandel heeft staan.

Koffie is oorspronkelijk bedacht om mensen een energieke start van de dag te geven met een sterke kop koffie. Na een lange werkdag biedt dit drankje ook de nodige ontspanning en comfort — niet voor niets wordt het 'bakkie troost' genoemd! Koffie wordt tegenwoordig ook koud gedronken, al blijft de voorkeur vaak bij een warme kop. illy koffiebonen worden wereldwijd verkocht, en om de versheid te behouden, is het belangrijk ze in luchtdichte blikken te bewaren. Zo blijft de smaak optimaal behouden.

Bestel je illy koffiebonen online

illy koffiebonen bestel je eenvoudig en snel via de website van Café du Jour. Ben je op zoek naar illy koffiebonen voor het zetten van een heerlijke kop espresso of cappuccino? Dan zijn illy koffiebonen een uitstekende keuze. Ontdek in ons ruime assortiment ook andere koffiebonen.

Café du Jour koffie kopen

Ben je op zoek naar een verjaardagscadeau voor een echte koffieliefhebber? Bekijk onze originele koffiegeschenken en cadeautips. Van illy koffiebonen, koffie proefpakketten en een koffieglas To Go, tot complete koffiemachines en andere producten van A-merken zoals bijvoorbeeld illy koffiemachines. Je vindt het allemaal bij Café du jour!