filterkoffie

De lekkerste filterkoffie zet je met versgemalen koffiebonen, heet water van 92-96 °C, en een juiste verhouding van ongeveer 60 gram koffie op 1 liter water. Gebruik een papieren filter, schenk rustig in cirkels en geef de koffie de tijd om te bloomen. Zo haal je het maximale uit elke boon.

Filterkoffie is een klassieke zetmethode die geliefd is om zijn zachte smaak en heldere aroma’s. Het is eenvoudig, betaalbaar én heerlijk. We nemen je stap voor stap mee zodat jij zelf thuis de lekkerste filterkoffie zet. Tijd om aan de slag te gaan!

Wat is filterkoffie precies?

Filterkoffie is een zetmethode waarbij heet water langzaam door gemalen koffie loopt via een papieren of metalen filter. Het resultaat is een heldere, zachte kop koffie met verfijnde aroma’s. In tegenstelling tot espresso of moka is filterkoffie minder krachtig, maar daardoor juist perfect voor wie van nuance houdt.

Deze methode wordt vaak "slow coffee" genoemd, omdat je met aandacht en precisie werkt. Je bepaalt zelf hoeveel