arabica
- mei 02, 2025
De meeste koffieliefhebbers hebben wel eens gehoord van Arabica en Robusta, maar het verschil tussen die twee? Dat blijft vaak vaag. Toch is het superinteressant en daarnaast best handig om te weten welke boon je drinkt. De smaak, de hoeveelheid cafeïne, de prijs én zelfs waar de koffie vandaan komt: het hangt allemaal af van het soort boon.
Hieronder alvast een overzicht van alle verschillen in een tabel
Kenmerken Arabica koffiebonen Robusta koffiebonen Smaak Zacht, mild, fruitig of bloemig Sterk, bitter, aards Cafeïnegehalte Lager (1,1% – 1,5%) Hoger (2,2% – 2,7%) Prijs Duurder Goedkoper Teeltgebied Hooggelegen (1000–2000m) Laaggelegen (200–800m) Klimaat Koel, stabiel klimaat Warm, vochtig klimaat Ziektegevoeligheid Gevoelig Weerbaar Gebruik Specialty koffie, filterkoffie Espresso blends, instantkoffie Crema laag (espresso) Minder aanwezig Dikke crema laag Populaire landen Brazilië, Colombia, Ethiopië Vietnam, Indonesië, Oeganda Arabica en Robusta: de twee belangrijkste koffiesoorten
Recente Berichten
