koffie proeven

Koffie drinken doen we allemaal, maar heb je ooit écht geproefd wat er in je kopje zit? Achter elke slok schuilt een wereld aan smaken, aroma’s en sensaties. Koffie proeven – ook wel cupping genoemd – is dé manier om die wereld te ontdekken. Of je nu een nieuwsgierige beginner bent of al jarenlang geniet van je ochtendshot espresso, je smaak kan altijd verder ontwikkeld worden. In dit artikel duiken we samen in de kunst van koffie proeven. Je leert hoe je het doet, waar je op let én hoe je thuis zelf een proeverij organiseert. Klaar om je smaakpapillen wakker te schudden?

Wat betekent koffie proeven (en waarom zou je het doen?)

Koffie proeven is zoveel meer dan een slok nemen en denken “lekker” of “mwah”. Het draait om bewust ervaren wat er in je kopje gebeurt – met je neus, je tong én je geheugen. Je let op geuren, smaken, mondgevoel en zelfs hoe lang een smaak blijft hangen. Dit proces helpt je niet alleen om betere koffie te kiezen, maar ook om jouw persoonlijke voorkeuren te ontdekken.