Een espresso tonic is de verrassende mix van bitter en fris die je dag een zomerse boost geeft. Het idee is simpel: krachtige espresso ontmoet sprankelend tonic water. Het resultaat? Een bruisende koffiedrank die zowel koffieliefhebbers als cocktailfans aanspreekt. Perfect voor warme dagen, als verfrissend alternatief voor een gewone ijskoffie.
Welke ingrediënten heb je nodig voor een espresso tonic?
Voor één glas espresso tonic gebruik je:
- 1 shot verse espresso: ongeveer 30 ml
- 100–120 ml tonic water: kies een kwalitatieve tonic voor de beste smaak
- IJsblokjes: een handvol om je drankje ijskoud te houden
- 10 ml suikersiroop of vanillesiroop (optioneel): voor een iets zoetere twist
- Garnering: een schijfje citroen, sinaasappelschil of een takje rozemarijn
Voor de shot espresso kies je uiteraard uit ons assortiment aan espressokoffiebonen.
Benodigdheden
Voor het maken van een espresso tonic heb je maar weinig nodig, maar de juiste spullen maken het verschil:
- Hoog glas
- Espressomachine of percolator
- Lepel
- IJsschepje
Zo maak je een lekkere verkoelende espresso tonic
Stap 1: Vul het glas
Pak een hoog glas en vul het tot de rand met ijsblokjes. Hoe meer ijs, hoe kouder en bruisender de espresso tonic blijft.
Stap 2: Voeg tonic toe
Giet 100–120 ml tonic water over het ijs. Gebruik een goede kwaliteit tonic, dat maakt het verschil in smaak.
Stap 3: Zet een espresso
Zet een shot verse espresso (ongeveer 30 ml) en laat deze heel kort afkoelen. Hij mag nog warm zijn, maar niet gloeiend heet.
Stap 4: Layer de espresso
Giet de espresso langzaam over de achterkant van een lepel in het glas. Zo ontstaat er een mooie scheiding tussen tonic en espresso.
Stap 5: Maak af met een garnering
Voeg een schijfje citroen, een sinaasappelschilletje of een takje rozemarijn toe voor een frisse geur en extra uitstraling.
Variaties op de Espresso Tonic
Citrus twist
Voeg een extra schijfje sinaasappel of een kneepje verse limoen toe. Het citrusaroma maakt de tonic nog frisser.
Rozemarijn-infusie
Steek een takje rozemarijn in het glas en kneus het lichtjes. De kruidige geur combineert verrassend goed met de koffie en tonic.
Suikervrije versie
Gebruik een suikervrije tonic en laat eventuele siroop weg. Zo geniet je van een lichte, caloriearme variant zonder in te leveren op smaak.
De espresso tonic is dé koffiedrank voor wie iets nieuws wil proberen: fris, bruisend en met een vleugje pit. Serveer hem op een zomerse middag, tijdens een brunch of gewoon omdat je zin hebt in iets bijzonders. Dit drankje steelt gegarandeerd de show.
