Pagina 9 - Koffieweetjes

Soms wil je wel eens even wat anders dan je standaard kopje koffie. Iets om jezelf of je visite eens lekker mee te verwennen. Daarom gaan we je vandaag uitleggen hoe je een caffè latte maakt. Zonder dat je daar voor € 3,- of zelfs meer bij een luxe koffiebar hoeft neer te leggen, gewoon met de spullen die je waarschijnlijk al in huis hebt.

Wat is een caffè latte?

Een caffè latte is een koffiedrank gemaakt van espresso en warme melk, in sommige landen noemen ze een caffè latte ook wel café au lait. Laten we de caffè latte voor het gemak even een koffie verkeerd op z'n Italiaans noemen. Eigenlijk is het een milde cappuccino zonder schuim met een iets lichtere kleur en een zachte romige smaak. Als je het echt spannend wil maken kun je een smaakje toevoegen door middel van een koffiesiroop, hazelnoot bijvoorbeeld.

Wat heb je nodig om hem thuis te maken?

We gaan er even van uit dat je nog geen dure espresso machine thuis hebt staan waar je de caffè latte mee kunt maken. Daarom leggen

Zo, en dan nu de beste onderzoeksresultaten die 2015 ons nog gaan brengen. Koffie is MEGAGEZOND. Dat blijkt uit een onderzoek over koffie van de gerenommeerde Harvard Universiteit. Koffiedrinken wordt steeds hipper en dat is niet slecht, zo blijkt. Koffiedrinkers leven namelijk langer!

Het onderzoek van de Harvard Universiteit duurde zo’n 30 jaar en er waren 200.000 artsen en gezondheidsspecialisten bij betrokken. Personen die één tot vijf koppen koffie per dag drinken hebben minder kans om te overlijden, zelfs als ze aan diabetes lijden of roken.

Buiten dat je dus langer leeft door het drinken van koffie zijn er nog veel meer voordelen; er is minder kans op hersen- en hartziektes, Alzheimer en Parkinson. Het maakt daarbij niet uit of je koffie met- of zonder cafeïne drinkt.

Mocht je nog geen koffie drinken dan hopen we dat je bij deze over gehaald bent ;-).

Er zijn genoeg redenen om de hele dag door van koffie te genieten: het ruikt heerlijk, het houdt je wakker en het is gewoon gezellig. Maar wist je dat het ook helpt om naar het toilet te gaan? Koffie stimuleert niet alleen je darmen, maar ook je blaas. Koffie werkt namelijk als een diureticum: overtollig vocht wordt sneller vanuit je nieren naar je blaas afgevoerd. Tegelijkertijd komen je darmspieren in beweging, wat de afvoer van vaste ontlasting bevordert.

Waarom werkt koffie laxerend?

Er zijn drie factoren die ervoor zorgen dat koffie laxerend werkt: temperatuur, vloeistof en cafeïne.

Temperatuur: Drink je in de zomer weleens een ijskoffie? Ga je voor het laxerende effect, kies dan liever voor een warme