De Italiaanse koffiecultuur: voor en na je Italiaanse vakantie

Italië en koffie: een niet te missen combinatie. In bijna elk land ter wereld waar koffie wordt gedronken zijn de koffiesmaken en -gewoontes gebaseerd op de Italiaanse koffiecultuur. Italianen zijn de grondleggers van deze koffiecultuur, ze beginnen er 's ochtends vroeg mee en zelfs nog na een late Italiaanse maaltijd wordt er koffie gedronken. Tijd om de Italiaanse koffiecultuur eens iets verder onder de loep te nemen. Alles over de gewoontes en gebruiken vind je hier zodat je tijdens je vakantie naar Italië niet voor gek staat als je een kop koffie besteld. Als je eenmaal terug bent van je welverdiende vakantie wil je natuurlijk terug naar die Italiaanse sferen, daarom hebben wij de beste Italiaanse koffiebonen voor je.

De dag begint met... cappuccino

Het spellen van het woord cappuccino roept bij menig Nederlander altijd nog even twijfels op, jawel het zijn echt twee p's en twee c's. Het begin van de dag is hét ideale moment voor het drinken van een lekkere cappuccino. Het liefst vergezeld met een zoete croissant die soms nog gevuld wordt met jam. Maar let op: na een uur of 11 à 12 's morgens bestel je het beste geen cappuccino meer, het is volgens de Italianen immers meer een ontbijtdrank. Volgens hun mixt die warme melk niet met je volle maag, tijd voor iets anders dus! Koffiebonen die zich érg goed lenen voor een heerlijke cappuccino:

• Illy koffiebonen
• Segafredo Selezione Crema koffiebonen
• Lavazza Qualita Rossa koffiebonen

Geschikt voor elk uur: espresso

Op safe spelen? Bestel de koffie zoals Italianen hem het meest drinken: als espresso. Als je hem wilt bestellen in de Italiaanse horeca hoef je simpelweg 'un caffè' te bestellen. Je zult merken dat je de zeer hete en sterke koffie in een heel klein voorverwarmd kopje krijgt. Als je in het zuiden van Italië bent krijg je er standaard flink wat suiker in, als je dat liever niet hebt bestel je 'un caffè amaro' ofwel: een espresso zonder suiker. Je kunt elk uur van de dag espresso bestellen zonder dat je gek wordt aangekeken, zelfs na een late Italiaanse maaltijd wordt er vaak espresso gedronken. Het is immers goed voor de spijsvertering. Echte Italianen zie je vaak staand bij een koffiebar even een minuutje rust nemen voor een Caffè. Koffie to-go (meenemen in de hand) is een stuk minder populair in Italië. Un caffè heeft een mooie cremalaag op de bovenkant door de juiste druk en temperatuur van de espressomachine. De inhoud van je kopje zal misschien tegen vallen, maar vergis je niet in de kracht van de inhoud! Thuis Italiaanse 'caffè' (espresso) maken met je eigen espressomachine? Deze koffiebonen zijn er perfect voor:

• Kimbo Espresso Bar Premium (sterk, voor halfautomaten en mokapotjes)
• Kimbo Espresso Bar Extreme (sterk, voor halfautomaten en mokapotjes)
• Caffè Vergnano 1882 Espresso (medium sterk, voor volautomaten, halfautomaten en mokapotjes)
• Mauro Caffè Concerto (medium sterk, voor volautomaten, halfautomaten en mokapotjes)
• Segafredo Espresso Casa (medium sterk, voor volautomaten, halfautomaten en mokapotjes)

Andere variaties en een woorden overzichtje

Als je het enigszins authentiek en Italiaans wil houden zou je het eigenlijk bij de bovenste twee varianten moeten houden. Maar uiteraard kunnen er ook andere soorten woorden geschonken. Hieronder vind je een handig overzichtje van de verschillende varianten en termen in de Italiaanse koffiewereld zodat je niet voor gek staat tijdens je Italiaanse vakantie! Soorten koffie bestellen in Italië:

• Caffè - een kleine kop donkere espresso
• Cappuccino - deze variant ken je vast wel, net hierboven beschreven
• Caffè Espresso - hetzelfde als de Caffè
• Caffè Doppio - dubbele hoeveelheid espresso
• Caffè Lungo - espresso waarbij er meer water door de koffie wordt gedrukt, lijkt op Nederlandse koffie
• Caffè Americano - espresso die in het kopje aangevuld wordt met heet water
• Caffè Corretto - met een klein beetje drank erin
• Caffè Macchiato - met een klein beetje gewone melk

Suiker nodig?

• Amaro - zonder zuiker
• con zucchero - met suiker

Bestellen en bedanken:

• un caffé, per favore - één koffie alstublieft (espresso).
• Grazie - vertaling van 'bedankt'
• Grazie Mille - letterlijke vertaling: duizendmaal dank, voor als je echt heel goed behandeld bent
• Prego - vertaling van 'alstublieft'

De laatste Italiaanse koffie tips

• Bestel geen 'Caffe latte', dat betekend namelijk zoiets als een 'amateuristische cappuccino'.
• Bestel liever geen cappuccino na het middaguur.
• Als je ergens zittend koffie gaat drinken kun je er op rekenen dat er een klein extra bedrag op de bon staat of dat de koffie iets duurder is, dat is volkomen normaal in Italië.
• Een Caffè (espresso) kost vaak rond de € 1,- tot € 1,50. Een cappuccino kost meestal tussen de € 1,50 en € 3,-. Als er veel meer wordt gerekend zit je waarschijnlijk op een erg toeristische locatie (zoals het San Marco plein in Italië waar een kop koffie soms wel € 10,- kost!).

Thuis Italiaanse koffie drinken?

Terug van je vakantie? Mis je het Italiaanse bakkie al? We helpen je na je vakantie natuurlijk ook graag verder. We hebben diverse Italiaanse koffiebonen in ons assortiment zodat je jezelf weer helemaal terug waant in de Italiaanse sferen. Segafredo - opgericht in de jaren '70 en inmiddels één van de grootste koffiemerken ter wereld. Wordt in veel grote (Italiaanse) horecagelegenheden geschonken. Lavazza - wordt vaak de nummer één van Italië, in ieder geval één van de meest verkochte koffiemerken in Italië. Caffè Vergnano - opgericht in 1882 door een kleine Italiaanse supermarkt, inmiddels uitgegroeid tot een koffiemerk dat een heuse lifestyle uitdraagt. Vergnano staat voor een hoogwaardige kwaliteit door jarenlange ervaring van een bedrijf dat binnen de familie blijft. Kimbo - koffiemerk uit Napels bekend door zijn zeer donkere en sterke espresso's. Wordt in Zuid-Italië vaak in de horeca geschonken met een flinke schep suiker. Mauro - staat bekend om zijn traditioneel langzaam gebrande bonen voor optimale smaakontwikkeling.

>> Direct naar onze koffie