Advocaat koffie: feestelijk romig recept!

Je zoekt iets lekkers voor na het eten. Iets warms, romigs en een tikje ondeugend. Een gewone koffie doet het niet meer, en een dessert is soms gewoon te veel.

Toch hoeft het niet ingewikkeld te zijn. Met een scheutje advocaat en een toef slagroom verander je jouw kop koffie in een feestelijke traktatie. Deze advocaat koffie is in een paar minuten klaar en altijd een succes bij de koffietafel.

Wat is advocaat koffie?

Advocaat koffie is een warme drank waarin sterke koffie wordt gecombineerd met een scheutje romige advocaat en meestal een flinke toef slagroom. Het is een klassiek drankje dat vaak wordt geserveerd als feestelijk tussendoortje of als warme afsluiter van een diner.

De rijke, vanilleachtige smaak van advocaat past perfect bij de bittere tonen van koffie. De slagroom maakt het extra romig en zacht. Het lijkt bijna op een vloeibaar dessert, maar dan in koffievorm.

Je ziet deze drank vooral tijdens de feestdagen of op gezellige familiemomenten. Het is eenvoudig om te maken en door de combinatie van smaken voelt het toch bijzonder aan. In een mooi koffiekopje of glas met een beetje cacaopoeder erbovenop ziet het er bovendien extra feestelijk uit.

Receptinformatie & Ingrediënten

Receptinformatie

• Bereidingstijd: 5 minuten
• Moeilijkheid: makkelijk
• Aantal personen: 1
• Categorie: Koffierecept / feestelijk drankje

Ingrediënten

• 1 kopje sterke koffie of espresso
• 30 ml advocaat
• 1 flinke lepel verse slagroom of slagroom uit een spuitbus
• Optioneel: chocoladekrullen, cacaopoeder of kaneel als topping

Bereidingsinstructies

1. Zet een kopje sterke koffie of espresso en laat dit kort staan, zodat het iets afkoelt. De koffie mag warm zijn, maar niet kokend.
2. Schenk de advocaat in een warm glas of koffiekop en giet de koffie er voorzichtig bovenop. Zo blijft de laag advocaat mooi zichtbaar onderin.
3. Schep er een flinke lepel slagroom bovenop en garneer eventueel met cacaopoeder, chocoladekrullen of een snufje kaneel.

Serveertips en variaties

Warme koffie met advocaat en slagroom: deze klassieke variant draait om de balans tussen romig, zoet en bitter. Serveer de koffie in een voorverwarmd glas, zodat de lagen goed zichtbaar blijven. Gebruik een lepel slagroom in plaats van spuitroom voor een vollere smaak en een ambachtelijke uitstraling. Strooi er wat kaneel of cacaopoeder over voor extra geur en kleur.

Toetje met koffie en advocaat: wil je er een echt nagerecht van maken? Schenk de advocaat koffie in kleine dessertglaasjes en voeg er een lange vinger of stukje chocolade bij. Ook lekker: serveer het met een bolletje vanille-ijs ernaast voor een contrast tussen warm en koud. Zo wordt jouw koffie hét toetje van de avond.

Welke koffie en advocaat gebruik je het best?

Voor een goede advocaat koffie kies je bij voorkeur een stevige koffie met een volle smaak. Een espresso of een sterke lungo van donker gebrande bonen werkt uitstekend. De krachtige smaak zorgt ervoor dat de koffie niet wegvalt naast de romige advocaat en de slagroom.

Gebruik je filterkoffie, zet die dan iets sterker dan normaal voor een mooi evenwicht.

Wat betreft de advocaat: kies voor een variant met een romige structuur en een volle vanillesmaak. Er zijn ook alcoholvrije versies verkrijgbaar, wat handig is als je het drankje serveert aan mensen die geen alcohol drinken. Let erop dat de koffie niet te heet is, anders kan de advocaat schiften.