FAQ-zoekresultaten

Omdat het hele bonen zijn, heb je een molen nodig: een volautomaat met bonenreservoir of een espressomachine met een losse maler. Voor espresso maal je fijn. De illy Intenso leent zich volgens illy ook goed om grover te malen voor een French press of een piston koffiemachine. Heb je geen molen in huis, kies dan de gemalen versie van dit proefpakket.

Julius Meinl Jubiläum wordt gebrand volgens de klassieke Weense methode en heeft een medium branding. Je proeft een frisse koffie met sprankelende citrustonen en een fijne bloemige afdronk, met een zachte zoetheid en een levendige zuurgraad. Wij zetten de intensiteit op 6, bij ons daarmee aangeduid als regular: niet zwaar en donker, maar zeker ook niet slap. Vind je hem te zuur, dan helpt het om iets fijner te malen, wat hoger te doseren of het water heter te zetten.

Ja. De Royal Chai Latte Mix is gemaakt op basis van thee: de Vanille-variant met zwarte en groene thee, de East Indian Spice met zwarte thee en Indiase kruiden. Omdat er echte thee in zit, bevat de mix ook cafeïne, vaak theïne genoemd.

Zoek je een volledig cafeïnevrije warme drank, kijk dan naar een rooibos of een kruideninfusie. Voor de exacte samenstelling kun je altijd de ingrediëntenlijst op het blik raadplegen.

Gebruik ongeveer 2 gram losse thee per kop, dat is ruwweg een afgestreken theelepel. Overgiet de gember met kokend water en laat de thee 5 tot 8 minuten trekken. Laat je hem langer trekken, dan wordt de gembersmaak scherper en krachtiger. Wij adviseren om even te proeven en de trektijd naar je eigen smaak bij te stellen.

Wij adviseren ongeveer 2 gram losse thee per kop, ongeveer een afgestreken theelepel. Rooibos mag je met kokend water overgieten. Laat de thee 5 tot 7 minuten trekken; rooibos wordt niet snel bitter, dus laat je hem langer staan, dan komt vooral de gember steviger door.

Gebruik 1 theezakje per kop en water van 100 graden. Laat het zakje 5 tot 7 minuten trekken, zodat de specerijen hun smaak goed kwijt kunnen.

Rooibos verdraagt een lange trektijd goed, dus je kunt gerust wat langer wachten. Wil je er een chai latte van maken, voeg dan een scheutje warme melk toe.

Costa Rica is helder en evenwichtig met een fijne, honingzoete afdronk. India is vol en kruidig met een lange, intense body.

Guatemala is rond en zacht met hints van chocolade en karamel. Ethiopië is bloemig en delicaat met tonen van jasmijn.

Wij adviseren om de vier verpakkingen na elkaar te drinken en steeds dezelfde instellingen op je machine te gebruiken. Dan vallen de verschillen tussen de herkomsten het duidelijkst op.

Deze illy is fijn gemalen voor espresso. Volgens de productinformatie kun je hem gebruiken in een espressomachine, een moka pot en een filterapparaat. Doe gemalen koffie nooit in het bonenreservoir van een volautomaat, want dat reservoir is alleen voor hele bonen. Heeft je volautomaat een aparte poederschacht, gebruik die dan en volg de handleiding van je machine.

Kasteelhof bestaat uit zwarte thee, appelstukjes, aroma, korenbloembloesem, rozenblaadjes, kaneel en rozenbottel. Die combinatie geeft de thee zijn fruitige en bloemige karakter met een vleugje kaneel. Heb je een allergie of ben je ergens gevoelig voor, lees dan altijd de ingrediëntenlijst op de verpakking die je ontvangt, want die is leidend.

Uit een zak van 100 gram haal je ongeveer 50 kopjes, uitgaande van ongeveer 2 gram thee per kop.

Gebruik je een grote mok of zet je de thee liever wat steviger, dan komt dat aantal wat lager uit.

De blend bevat oolong, groene thee, kassiabast, amandelen, gezoete en geroosterde kokossnippers, gepofte rijst, aroma en natuurlijk kaneelaroma. De amandel en kokos zorgen voor de romige toon, de kassiabast en het kaneelaroma voor het kruidige randje. De volledige ingrediëntenlijst staat op de verpakking.

Orange Ginger Sencha bevat groene thee, gember, zoethout, citroengras, sinaasappelschil, aroma en natuurlijk gemberaroma. De groene Sencha vormt de zachte basis, de gember en de sinaasappelschil bepalen het karakter. Heb je een allergie of wil je de volledige en actuele lijst controleren, kijk dan op het etiket van de verpakking.

Ja, zowel de Espresso Dark Roast als de Barista Caffè Crema is een blend van arabica- en robustabonen. Exacte percentages vermeldt Lazarro niet.

Robusta zorgt voor extra body, een stevigere crema en een kruidiger karakter. Zoek je een koffie zonder robusta, kijk dan naar een 100% arabica in ons assortiment.

Je krijgt hele koffiebonen, 4 x 1 kilo. Het pakket is bedoeld voor halfautomaten en volautomaten met een bonenmaler.

Werkt jouw apparaat op gemalen koffie, dan heb je ook een koffiemolen nodig. Let dan op de juiste maling: espressomaling voor een espressomachine en snelfiltermaling voor een opschenkfilter. Die twee zijn niet uitwisselbaar.

Mengen kan prima, zolang je twee koffies met dezelfde brandingsgraad kiest. De branding bepaalt namelijk je maalstand en de doorlooptijd: meng je donker met licht, dan maalt de ene boon te fijn en de andere te grof en krijg je bitter en zuur in dezelfde kop. Kijk daarom naar de kleur van de bonen en combineer de Decaffeinato met de branding die er het dichtst bij ligt, waarbij Classico lichter is en Intenso donkerder. Begin met half om half en stel je maalstand daarna bij op smaak.