FAQ-zoekresultaten

Nee. In de kokosblokjes zit tarwezetmeel, dus dit product is niet geschikt als je glutenvrij eet.

Heb je een allergie of intolerantie, lees dan altijd het etiket op de verpakking. Daar staan de allergenen en eventuele sporen vermeld.

De cacao komt van Kokoa Kamili, een Tanzaniaans cacao-fermentatiebedrijf dat eraan bijdraagt dat de cacaoboeren 25 procent meer inkomen krijgen. De bonen voor deze reep zijn zes dagen gefermenteerd in bananenbladeren en daarna vijf tot zeven dagen gedroogd. Die zorgvuldige fermentatie en droging bepalen voor een groot deel het smaakprofiel van de reep.

De gember houdt zijn warme, pittige bite, maar door het konfijten in suiker en de laag chocolade wordt die scherpte flink verzacht. Pure chocolade bevat meer cacao en minder suiker dan melkchocolade, dus het geheel smaakt eerder vol en licht bitter dan zoet.

Ben je gember niet gewend, begin dan met een paar stukjes. Wij adviseren deze snack vooral aan wie gember echt lekker vindt.

Voor de lekkerste cappuccino wordt je melk maximaal 75 graden. Daarom zit er een melk- en cappuccinothermometer in dit pakket.

Verwarm je de melk verder, dan verliest hij zijn natuurlijke zoetheid en wordt de schuimlaag grof. Schuim de melk op in het meegeleverde RVS kannetje van 300 ml en klop het kannetje daarna even op het werkblad, zodat de grove bellen verdwijnen.

De basis is Groningse hennep, aangevuld met Ayurvedische chai-specerijen en citroengras. Dat levert een kruidige, lichtzoete melange op met een frisse toets.

Wil je de volledige samenstelling weten, kijk dan op de verpakking. Daar staat de complete ingredientenlijst vermeld.

Mexicaanse cacao heeft een lange geschiedenis. De Azteken vonden cacao zo waardevol dat ze het zelfs als betaalmiddel gebruikten, en de cacao uit Chiapas was de eerste die de Spanjaarden begin 1500 mee terugnamen naar Europa.

Daarnaast is deze cacao schaars buiten Mexico. Van de totale productie, 18.000 ton uit Tabasco en 4.500 ton uit Chiapas, wordt jaarlijks maar ongeveer 100 ton geëxporteerd.

Nee. In de ingredientenlijst staat honing, en dat is een dierlijk product. Deze kaneelamandelen zijn dus niet geschikt voor een veganistisch dieet.

Voor vegetariers zijn ze wel geschikt. De volledige ingredientenlijst staat op de verpakking.

Bij vriesdrogen wordt het vocht uit de vrucht gehaald terwijl smaak en kleur behouden blijven. Daardoor is de framboos knapperig in plaats van sappig en smaakt hij geconcentreerder.

Dat is ook praktisch: verse frambozen zouden hun vocht afgeven aan de chocolade. Gevriesdroogd fruit laat zich wel goed omhullen met een laagje pure chocolade.

De houdbaarheidsdatum staat gedrukt op de verpakking. Zolang de zak dicht is, blijven de pads tot die datum goed. Wij adviseren ze koel, droog en donker te bewaren en niet in de koelkast, want koffie neemt daar vocht en geuren op.

Heb je de zak eenmaal open, sluit hem dan goed af en gebruik de pads het liefst binnen een paar weken. De koffie in een pad is gemalen en verliest sneller aroma dan hele bonen.

Wil je vooraf weten welke houdbaarheidsdatum op de zakken staat die wij op dit moment op voorraad hebben? Vraag het onze klantenservice, dan kijken we het in het magazijn na.

Deze melange combineert milde hennep met goudgele kurkuma, pittige gember en fris citroengras. Dat geeft de thee een warme, kruidige smaak.

Wil je de volledige samenstelling weten, kijk dan op de verpakking. Daar staat de complete ingredientenlijst vermeld.

Dat verschilt per soort. De zwarte, groene en oolong thee in dit pakket komen van de theeplant en bevatten dus cafeïne, ook wel theïne genoemd.

De Pure Rooibos is van nature cafeïnevrij en dus ook prima voor de avond. Kijk bij twijfel altijd even op de verpakking van de betreffende soort.

De Ottange Farm won in 2017 de International Cocoa Awards. Er wordt jaarlijks ongeveer 6 ton cacaobonen geteeld, en het grootste deel daarvan gebruikt de eigenaar, de familie Ramanandraibe, zelf om chocolade van te maken.

Maar een klein deel van die oogst wordt verkocht. Krak Chocolade mag daar repen van maken, waardoor dit een kleine en zeldzame origine is. Veel chocolademakers rekenen cacao uit Madagaskar tot de beste ter wereld.

Het verschil zit in de chocoladelaag. Pure chocolade heeft een hoger cacaogehalte en minder suiker, waardoor de smaak intenser en licht bitter is. Melkchocolade is juist zoeter en romiger.

In beide varianten zitten dezelfde knapperige amandelen en beide zijn er in een verpakking van 250 gram. Houd je van een uitgesproken cacaosmaak, kies dan deze pure variant.

Deze koeler is een merkloos model, de CBC101 is de koeler van het merk Gene Cafe. In de praktijk doen ze hetzelfde werk: beide koelen tot 500 gram gebrande bonen, met ongeveer 400 gram als aanbevolen lading.

Onze klantenservice omschrijft deze 500 grams koeler als de eenvoudiger uitgevoerde variant van de twee.

De houdbaarheidsdatum staat gedrukt op de verpakking. Zolang de zak dicht is, blijven de pads tot die datum goed. Wij adviseren ze koel, droog en donker te bewaren en niet in de koelkast, want koffie neemt daar vocht en geuren op.

Heb je de zak eenmaal open, sluit hem dan goed af en gebruik de pads het liefst binnen een paar weken. De koffie in een pad is gemalen en verliest sneller aroma dan hele bonen.

Wil je vooraf weten welke houdbaarheidsdatum op de zakken staat die wij op dit moment op voorraad hebben? Vraag het onze klantenservice, dan kijken we het in het magazijn na.