FAQ-zoekresultaten

Het is een van de weinige landen waar uitsluitend 100% Arabica mag worden verbouwd. Samen met de vulkanische bodems en diverse microklimaten levert dat koffie van uitzonderlijke kwaliteit.

Tot ongeveer acht weken na branding, mits ze luchtdicht en koel worden bewaard.

Ja. Het land loopt voorop in duurzame koffieteelt en investeert actief in milieuvriendelijke productie en sociale initiatieven.

Colombiaanse koffie combineert vaak chocolade en karamel met frisse tonen van citrus, rode bes of tropisch fruit.

Ja, bij een medium branding ontstaat een mooie balans tussen zoete chocolade en fruitige frisheid.

De combinatie van hoogte, microklimaten en vruchtbare vulkanische bodems zorgt voor een breed palet aan smaakprofielen, uniek in de wereld.

Tot ongeveer acht weken na branding, mits luchtdicht en koel bewaard.

Veel Colombiaanse koffieboeren werken kleinschalig en duurzaam, en het land investeert actief in eerlijke handel en milieuvriendelijke teelt.

Dat verschilt per regio. In Matagalpa en Jinotega proef je vooral chocolade, karamel en noten, terwijl Nueva Segovia bekendstaat om fruitige en bloemige accenten.

Ja, vooral de zachte varianten uit Matagalpa en Jinotega leveren een volle en romige espresso, ideaal voor cappuccino en latte.

De diversiteit maakt het uniek. Van toegankelijke chocoladekoffies tot complexe, fruitige koffies. Daarnaast is het een land dat steeds meer inzet op duurzame en innovatieve teelt.

Ongeveer acht weken na branding, mits ze luchtdicht en koel bewaard worden.

Ja. Veel boeren werken kleinschalig, gebruiken duurzame methodes en experimenteren met eerlijke handel en alternatieve verwerkingsprocessen.

Light roast koffie is licht gebrand, heeft een hogere zuurgraad en fruitige, bloemige aroma’s. Je proeft meer van de herkomst en variëteit van de boon.

Vooral geschikt voor filterkoffie (V60, Chemex, Aeropress) en cold brew, omdat die methodes de frisse en complexe nuances mooi naar voren brengen.