FAQ-zoekresultaten

Bekende regio’s zoals Yirgacheffe, Sidamo en Harar leveren koffie met uitgesproken en unieke aroma’s, dankzij hun specifieke hoogtes en microklimaten.

Veel koffie wordt gewassen of natuurlijk verwerkt. Gewassen koffie geeft heldere en frisse smaken, terwijl natuurlijke verwerking vaak zorgt voor fruitige en zoetere tonen.

Bewaar de bonen luchtdicht, op een koele en donkere plek, zodat de aroma’s zo lang mogelijk behouden blijven.

Ethiopische koffie staat bekend om zijn florale, fruitige en soms wijnachtige aroma’s, vaak met een levendige zuurgraad en complexe smaaklagen.

Bij een espresso macchiato voeg je een klein beetje melkschuim toe aan een shot espresso. Bij een latte macchiato is het precies andersom: veel melk met een vleugje espresso.

Slechts 1 tot 2 theelepels melkschuim, genoeg om de espresso te ‘bevlekken’ zonder de smaak te overheersen.

Ja. Je kunt melk in een steelpannetje verwarmen en met een garde of stevig afsluitbare pot opschuimen. Het schuim wordt minder fijn, maar werkt prima voor thuisgebruik.

Affogato is Italiaans voor “verdronken”. Het verwijst naar het moment waarop het koude ijs ‘verdrinkt’ in de hete espresso.

Ga voor een volle, aromatische espresso. Een 100% Arabica geeft een zachte, fruitige smaak, terwijl een blend met Robusta voor extra pit zorgt.

Ja. Gebruik een moka pot (percolator) of een sterke zetmethode zoals AeroPress om toch een geconcentreerde koffie te krijgen.

Eigenlijk allebei! Je serveert het vaak als nagerecht, maar in Italië wordt het ook als luxe koffievariant gedronken, vooral in de zomer.

De Single Serve Coffee Drip Bags zijn bij ontvangst meestal nog 10 tot 12 maanden houdbaar; de exacte datum staat op de verpakking.

Costa Ricaanse koffie staat bekend om zijn heldere citrus- en honingtonen, vaak gecombineerd met chocolade en bloemige aroma’s.

Ja. Vooral bij een medium branding krijg je een uitgebalanceerde espresso met een fris-zoet karakter.