FAQ-zoekresultaten

De datum op de verpakking is een tenminste houdbaar tot datum, geen uiterste gebruiksdatum. Na die datum is de koffie niet onbruikbaar, maar wordt hij geleidelijk minder aromatisch.

Bewaar de zak koel, droog en goed afgesloten, en niet in de koelkast. Koffiebonen houden hun kwaliteit zo goed vast. Heb je meerdere zakken die je voorlopig niet opent, dan kun je die ook invriezen.

De matcha wordt bij ons in de blikjes afgevuld en is daardoor niet geseald. Bovenop het blikje zit een sticker en die kan tijdens transport soms losraken.

Een blikje dat retour is gekomen gebruiken wij nooit opnieuw, dus de matcha in jouw starterset is niet eerder bij een andere klant geweest. Klopt er toch iets niet, laat het ons dan weten.

Dit pakket bevat 1 x 100 gram Earl Grey Dutch Special losse zwarte thee en een theeknijper. Met de knijper schep je losse thee op, knijp je hem dicht en laat je de thee in heet water trekken.

De Earl Grey Dutch Special is een zwarte thee met de kenmerkende balans tussen bergamot en theeblad. De combinatie maakt het pakket geschikt om mee te starten met losse thee of om cadeau te doen.

Nee. Passalacqua heeft meerdere melanges en de Harem heeft in onze productgegevens geen biologische certificering. Op onze site stond eerder een tekst die suggereerde dat alle Passalacqua koffie biologisch is; dat klopte niet en die tekst is aangepast.

Zoek je wel gecertificeerd biologische koffie, kijk dan bij onze biologische koffiebonen. Daar staan de producten die het officiele BIO keurmerk dragen.

Nee. Passalacqua heeft meerdere melanges en de Mexico heeft in onze productgegevens geen biologische certificering. Op onze site stond eerder een tekst die suggereerde dat alle Passalacqua koffie biologisch is; dat klopte niet en die tekst is aangepast.

Zoek je wel gecertificeerd biologische koffie, kijk dan bij onze biologische koffiebonen. Daar staan de producten die het officiele BIO keurmerk dragen.

Het pakket bevat drie soorten losse thee van 100 gram: Christmas Cookies, een zwarte thee met de geur van verse kerstkoekjes en kaneel; Glühwein Thee, een kruidenthee met het smaakbeeld van glühwein; en Christmas Rooibos, een rooibos met veel fruit en een beetje kaneel.

Alle drie zijn het losse thees, geen theezakjes. Samen komt het pakket uit op 300 gram thee.

Wij adviseren gestoomde melk tussen 66 en 77 graden. Die richtlijn staat ook in de instructies bij deze melk- en cappuccinothermometer. Boven die temperatuur wordt de melk minder zoet en verliest het schuim zijn structuur. Klem de thermometer aan je melkkannetje en stop met stomen zodra de naald in dit bereik komt.

De Royal T theekist in zwart eiken is ongeveer 40 cm breed, 18,5 cm diep en 7 cm hoog. De kist is van binnen verdeeld in zes vakjes waarin de Royal-T thee sticks passen.

Door de lage hoogte past de kist goed op een dienblad, een balie of een vergadertafel.

Nee, dit pakket bestaat uit de Gene Café CBR101 koffiebrander en de Gene Café CBC101 koffiebonenkoeler. Ongebrande koffiebonen zitten er niet bij en bestel je apart. Wij hebben een ruim assortiment ongebrande bonen waarmee je kunt experimenteren. Reken erop dat je ongeveer 250 gram groene bonen per branding gebruikt.

Deze reep is 70 procent pure chocolade, gemaakt met cacaobonen uit Punta Gorda (Peini) in het district Toledo, Belize. Een reep weegt 80 gram.

Bij 70 procent proef je duidelijk de cacao zelf: minder zoet dan melkchocolade, maar niet zo streng als een reep van 100 procent cacao. Wil je de smaak van de herkomst goed proeven, laat een stukje dan langzaam op je tong smelten in plaats van erop te kauwen.

Deze coffee server hoort bij de Hario V60 dripper maat 02. De onderdelen uit de V60-serie zijn op elkaar afgestemd, dus je zet de dripper direct op de kan en laat de koffie er zo in doorlopen.

Heb je een dripper maat 01, kies dan de bijpassende V60 coffee server maat 01 van 450 ml.

De maximale capaciteit van deze koffiebonenkoeler is 500 gram, maar wij adviseren 400 gram of minder per keer. Bij 250 tot 400 gram bonen duurt het koelen ongeveer een minuut, afhankelijk van het boontype en de temperatuur waarmee de bonen uit de brander komen.

De Hario V60 elektrische koffiemolen (EVCG-8B-E) heeft 44 maalstanden. Daarmee loop je van heel fijn, richting Turkse koffie, via espressomaling naar grove korrels.

Je kunt de maalstand tijdens het malen kiezen, wat handig is als je meerdere zetmethodes door elkaar gebruikt.

Allebei, maar elk voor een ander deel. Vietnam verwijst naar de herkomst van de cacaobonen. De reep zelf wordt door Krak Chocolade in Nederland gemaakt en verpakt.

Dat is precies wat bean to bar inhoudt: de bonen komen van een specifieke origine en oogst, en de chocolademaker roostert, walst en giet de reep zelf. Deze reep is gemaakt met de oogst van 2021.

Ja. Dit zijn hele koffiebonen met een medium branding, en die werken goed in een volautomaat. Klanten die ons om advies vragen voor bijvoorbeeld een De'Longhi bonenmachine wijzen we regelmatig op de Hausbrandt-blends.

Medium gebrande bonen zijn minder vet dan donker gebrande bonen, waardoor ze soepel door het maalwerk en de zetgroep lopen. Vul de bonenhouder met hele bonen en laat de machine de rest doen.