Nicaragua 100% arabica - Verse koffiebonen

De branddatum van de koffiebonen van Café du Jour is meestal maximaal vier weken voor verzending. Dat betekent dat de koffiebonen doorgaans niet ouder zijn dan vier weken wanneer ze bij jou aankomen. Veel mensen vragen of koffiebonen na drie weken al te oud zijn. Het antwoord daarop is: nee. Vers gebrande koffie heeft na enkele weken juist de beste smaak. Tijdens het branden ontstaat koolstofdioxide (CO₂) in de koffiebonen, wat de smaak in het begin kan maskeren. Daarom is koffie op zijn best tussen één en vier weken na het branden. Na het branden worden de bonen direct verpakt in speciale koffiezakken met een eenrichtingsventiel. Dit ventiel laat CO₂ ontsnappen zonder dat er zuurstof binnenkomt, zodat de aroma's behouden blijven en de koffie vers blijft. Zo kun je rekenen op een optimaal vers product met volle smaak!

Deze koffie bestaat uit grote, handgesorteerde SHG (Strictly High Grown) EP (European Washed) arabica bonen uit Nicaragua, die op grote hoogte zijn verbouwd. Door het speciale wasproces en de zorgvuldige selectie zijn de bonen van hoge kwaliteit en vrijwel vrij van defecten. Dit zorgt voor een unieke, schone smaak en een opvallend aangename ervaring volgens veel klanten.

Onze Nicaragua 100% arabica koffiebonen hebben een milde, notige smaak met een hele lichte fruitige ondertoon. Veel klanten vinden de koffie zacht, vol aroma en verfijnd. De smaak is toegankelijk, maar opvallend genoeg om liefhebbers te verrassen. Volgens meerdere reviews gaan deze bonen goed samen met melk en zijn ze daardoor erg geschikt voor cappuccino's.

Deze bonen zijn veelzijdig en geschikt voor zowel espresso als melkdranken zoals cappuccino en latte. Diverse klanten geven aan dat de koffie goed samengaat met melk en een mooie basis vormt voor cappuccino’s. Wel raden we aan om wat te experimenteren met de maalgraad, omdat sommige gebruikers de juiste maalgraad iets lastiger te vinden vonden bij dit product.

We adviseren om extra aandacht te besteden aan de maalgraad, zeker als u gewend bent om vooral espresso’s te zetten. Sommige gebruikers ervaren dat het even zoeken is naar de juiste afstelling voor frisse en gebalanceerde koffie. Begin bij een medium maalgraad en pas deze aan naar smaak. Door de versheid van de bonen kan het smakenpalet per batch licht verschillen; proef en experimenteer gerust voor uw favoriete resultaat.

De Nicaragua 100% arabica koffiebonen zijn medium gebrand. Ze zijn dus niet te licht of te donker, wat zorgt voor een mooie balans tussen zachtheid en kracht, zonder dat de boon bitter wordt. Dit maakt ze heel geschikt voor diverse koffiestijlen.