Passalacqua Harem - koffiebonen - 1 kilo

Nee. Passalacqua heeft meerdere melanges en de Harem heeft in onze productgegevens geen biologische certificering. Op onze site stond eerder een tekst die suggereerde dat alle Passalacqua koffie biologisch is; dat klopte niet en die tekst is aangepast.

Zoek je wel gecertificeerd biologische koffie, kijk dan bij onze biologische koffiebonen. Daar staan de producten die het officiele BIO keurmerk dragen.

De Harem is een melange van 10 origines en bestaat voor 100 procent uit arabica, dus zonder robusta. Daartoe behoren drie zeldzame gourmetkoffies: Guatemala Volcan Azul, Hawaii Kona Captain Cook Extra Fancy en Jamaica Blue Mountain.

Vooral de Jamaica Blue Mountain maakt deze blend bijzonder, met een smaak die naar honing neigt met toetsen van vanille en gedroogd fruit.

Je ontvangt hele koffiebonen in een verpakking van 1 kilo.

Wil je de koffie in een filterapparaat of cafetière gebruiken, maal de bonen dan zelf en stem de maling af op je apparaat: snelfiltermaling voor een opschenkfilter, grover voor een cafetière en fijn voor espresso.

Volgens onze productgegevens is de Harem geschikt voor espresso, filterkoffie en cappuccino. Omdat het hele bonen zijn, kun je ze direct in een volautomaat of in een losse koffiemolen gebruiken.

Het is een donkere branding in Italiaanse stijl, dus houd er rekening mee dat de boon wat meer olie kan afgeven dan een lichtere branding. Voor een dubbele espresso reken je ongeveer 16 tot 20 gram.

De Harem is een donker gebrande, natuurlijk zoete koffie met een intensiteit van 7, bij ons daarmee ingedeeld als Krachtig. In de smaak herken je honing, fruit, noot en karamel.

Door die natuurlijke zoetheid drinken veel mensen deze koffie zonder suiker, zowel thuis als aan de bar.