Ethiopië Lekempti GR4 koffiebonen

Home
Koffie
Ongebrande koffiebonen
Ethiopië Lekempti GR4 - ongeb...

16.68

Ethiopië Lekempti GR4 - ongebrande koffiebonen

80 100 1

11 Reviews Schrijf een review

16,68

Je verdient 16 spaarpunten voor dit product

Kies het aantal stuks:

5 stuks
16,18 80,90
10 stuks
15,85 158,50
25 stuks
15,51 387,75
50 stuks
15,01 750,50

Of neem een losse voor 16,68

Alle genoemde prijzen in dit blok zijn inclusief BTW.

Wordt binnen 1 à 2 dagen geleverd
Gratis bezorging boven de 40,- in heel Nederland

Intense geur met mild aroma en zoete tonen, medium zuurgraad en rijke body, lekker citroenachtig met fruitige nasmaak.

Arabica koffie is ontstaan in Ethiopië. Volgens de legende ontdekte een herder genaamd Kaldi bij toeval koffie: hij merkte dat zijn geiten actiever werden na het consumeren van rijpe, rode koffiebessen.

Als arbeidsintensief gewas voorziet koffie in het levensonderhoud van meer dan 15 miljoen mensen in Ethiopië. Meer dan 90% van de koffie wordt geproduceerd door kleine producenten.

Let op: dit is ongebrande koffie die dus nog gebrand moet worden voor consumptie.

Details

Nekempti ook bekend als Lekempti, is een regio gelegen in de staat Wellega, ongeveer 6 uur ten westen met de auto van Addis.

Wellega is het hooglandgebied in het zuidwesten deel van Ethiopië met meer regenval dan in de droge noordelijke en oostelijke gebieden van Ethiopië. In de provincie Wellega wonen de Oromo's, de grootste stam van Ethiopië. De meerderheid van de Oromo mensen zijn boeren. Inkomen wordt voornamelijk verkregen uit landbouw, vee en koffie. Oorspronkelijk is Lekempti een zongedroogde natuurlijke boon die in het westen van Ethiopië wordt geproduceerd.

Meer bekijken

Ongebrande koffiebonen

Meer Informatie
Artikelnummer	CDJ-OB-0007
EAN	8720598671193
Merk	Café du Jour
Geproduceerd in	Ethiopië

Beoordelingen 11

Veelgestelde vragen

Klantvragen

Wat voor smaakprofiel en aroma kan ik verwachten van deze ongebrande Lekempti bonen na het branden?

Deze bonen hebben na branding een intense geur, mild aroma, en duidelijke zoete tonen. De koffie kenmerkt zich door een medium zuurgraad, rijke body en fruitige, citroenachtige nasmaak. Veel klanten ervaren de koffie als zacht, kruidig en licht fruitig, met soms een subtiele pittigheid – een complexe koffie met een volle smaak.

Voor welke zetmethodes zijn deze Lekempti bonen geschikt na het branden?

Klanten gebruiken deze Ethiopië Lekempti GR4 bonen na branding onder andere voor espresso, filterkoffie en zelfs Turkse koffie. Je kunt ze medium of donker roosteren, afhankelijk van je smaakvoorkeur. Vooral met een lichte of medium branding komen de fruitige en kruidige tonen goed naar voren.

Moeten deze Ethiopië Lekempti GR4 bonen nog gebrand worden voordat ik ze kan gebruiken?

Ja, deze koffiebonen zijn ongebrand (groen) en moeten nog gebrand worden voordat ze geschikt zijn voor consumptie. Ze zijn bedoeld voor thuisbranders of liefhebbers die hun eigen koffie willen branden. Na het branden kun je ze malen en gebruiken zoals elke andere koffieboon.

Hoe onderscheidt deze boon zich van andere Ethiopische koffies die jullie verkopen?

De Lekempti GR4 bonen uit de regio Wellega hebben een uniek karakter door hun zongedroogde verwerking, wat zorgt voor een rijk, kruidig en fruitig smaakprofiel met citrustonen. Klanten ervaren de smaak als subtiel complex, in tegenstelling tot bijvoorbeeld Sidamo- of Yirgacheffe-bonen die vaak floraler en lichter zijn.