Rwanda specialiteit 100% arabica - Verse koffiebonen
7.95
Vanaf 7,95
Gratis bezorging boven de 40,- in heel Nederland
Deze koffie is afkomstig van koffiewasstation Simbi, in het district Huye in de zuidelijke provincie van Rwanda.
Simbi is een koffieverwerkingsbedrijf dat wordt gerund door Abdul, die door zijn grootmoeder werd geïnspireerd om in de koffiebusiness te stappen. Zij was ook koffieboer en één van de weinige Rwandese plattelandsbewoners die haar eigen koffie brandde en dronk als onderdeel van haar dagelijkse routine. De wasplaats werd gebouwd in 2011 en 2012.
In 2013 werd er officieel met het werk gestart met 85 mensen waarvan 80% vrouwen. In dat zelfde jaar namen ze voor het eerst deel aan de Rwanda Cup of Excellence en werden 9e van de 159 ingestuurde samples.
De koffie is door ons op een vrij lage temperatuur gebrand maar kleurt wat eerder donker dan de meeste koffies waardoor hij alsnog medium toont. Je proeft chocolade en steenfruit met een licht fruitige afdronk.
Voor de kenners: SCA score van 84,25.
Details
Café du jour Koffiebonen
De koffiebonen van het eigen merk van Café du Jour zijn op kleine schaal door een specialistische brandmeester geroosterd. De bonen worden wekelijks geroosterd en bevoorraad, de branddatum is dus altijd recent. Op het label van de verpakking staat de branddatum dan ook genoteerd.
Hersluitbare koffieverpakking
Of je nou 250 gram, 500 gram of een kilo Café du Jour koffiebonen koopt: ze zitten altijd in een speciale hersluitbare verpakking. De koffiezak is voorzien van een speciale hersluitbare rand zodat je de koffie altijd weer luchtdicht kunt verpakken. Op de voorkant van elke zak zit een ventiel, dit zorgt er voor dat er gassen en lucht uit de zak kunnen ontsnappen zonder dat er lucht van buiten terug de zak in kan stromen. Zo doen we er alles aan om de optimale versheid van je koffie te bewaren!
| Artikel Nr. | CDJ-CDJRWANDA2.0 |
|---|---|
| Merk | Café du Jour |
| Geproduceerd in | Nederland |
| Soort koffie | Koffiebonen, Gemalen koffie |
| Intensiteit | 8 - Krachtig |
| Smaak | Chocolade, Fruitig |
| Variëteit | Arabica |
| Ideale koffiebereidingen | Espresso, Filterkoffie, Cappuccino |
| Cafeine | Ja |
| Koffie branding | Medium |
Beoordelingen
Schrijf uw eigen review
FAQ
Klantvragen
Koffieliefhebbers die dit product goed waarderen, nemen vaak ook deze producten
