Caffè Hausbrandt Gourmet Colombus - koffiebonen - 1 kilo

Ja. De Gourmet Colombus wordt geleverd als hele bonen in een zak van 1 kilo en heeft een medium branding, dus geen zwart geblakerde, olieachtige boon. Dat verwerkt een volautomaat prettig.

Klanten vragen ons regelmatig welke Hausbrandt op hun bonenmachine past. Volgens onze productgegevens is deze koffie geschikt voor espresso, filterkoffie en cappuccino.

De Gourmet Colombus bestaat uit 100 procent arabicabonen uit Colombia. Er zit dus geen robusta in, wat de koffie zachter en minder bitter maakt dan een blend met robusta.

De bonen worden gebrand in Italië, bij Hausbrandt in Trieste, dat daar sinds 1892 koffie brandt.

De Gourmet Colombus is gebalanceerd en zacht van karakter, met een mild cacao-achtig aroma en een heel licht citruszuurtje. De branding is medium, dus je proeft de boon zelf en niet vooral de branding.

Daardoor is het een koffie voor elk moment van de dag, ook als je zwarte koffie drinkt en niet van scherpe bitterheid houdt.

De Gourmet Colombus is 100 procent arabica uit Colombia en smaakt zacht, gebalanceerd en licht cacao-achtig. De Qualità Rossa is een blend van 70 procent arabica en 30 procent robusta, met meer body, een steviger crema en een kruidiger karakter.

Beide zijn medium gebrand, worden in Italië gebrand en worden geleverd als hele bonen in een zak van 1 kilo. Omdat Hausbrandt meerdere melanges heeft die op elkaar lijken, loont het om de naam op de zak te controleren.

Voor filterkoffie reken je ongeveer 5 tot 8 gram per kop, voor een dubbele espresso ongeveer 16 tot 20 gram. Smaakt de koffie te zuur, maal dan fijner of doseer wat hoger; is hij te bitter, maal dan juist iets grover.

Bewaar de zak van 1 kilo koel, donker en goed afgesloten en zet hem niet in de koelkast. Maal de bonen bij voorkeur pas vlak voor het zetten.