Beoordeeld met 4.9 / 5 op basis van  Google klantreviews 

Millésime - Dominicaanse (met wilde peper) - 75% pure chocolade

Laden...
5.95
Millésime - Dominicaanse (met wilde peper) - 75% pure chocolade
  Wordt binnen 1 à 2 dagen geleverd
  Gratis bezorging boven de 40,- in heel Nederland

Deze chocolade biedt een prachtig gebalanceerde smaak van cacao van Öko-Caribe, met diepe tonen van cacao en rood fruit, versterkt door een subtiele hint van peper die een warme, kruidige en licht pittige chocolade creëert.

De oprichters, Adriano de Jesus Rodriguez en Gualberto Acebey Torrejon, hebben een uitgebreide ervaring in de cacaoteelt. Öko Caribe onderhoudt nauwe banden met 165 cacaoboeren uit de provincie Duarte. Kwaliteit staat bij hen voorop, wat resulteert in een nauwe samenwerking met de boeren, inclusief het verstrekken van trainingen in biologische landbouwmethoden, verzorging en verwerking. Dankzij microkredieten en de superieure kwaliteit en biologische premium kunnen de boeren hun oogst tegen aanzienlijk hogere prijzen verkopen. De cacaobomen gedijen te midden van bananen, avocado's, sinaasappels en ander tropisch fruit. De bonen worden zorgvuldig gefermenteerd in houten kisten, vervolgens in de zon gedroogd en ten slotte met de hand geselecteerd.

Dankzij de toewijding van Gualberto en Adriano worden uitzonderlijke bonen geproduceerd, met diepe tonen van cacao en rood fruit, en een verrassende warme, kruidige toets van peper.

Details
Meer Informatie
ArtikelnummerCDJ-CHOC-MIL5130
EAN0745125088129
MerkMillésime
Geproduceerd inBelgië
Inhoud70 gram
AllergenenKan sporen van noten bevatten.
Energie (kcal) per 100 g563,64 Kcal / 2356,01 KJ
Vet per 100 gram44,51 g (15,05 g saturated)
Koolhydraten per 100 gram31,65 g (24,48 g sugar)
Voedingsvezels per 100 gram7,61 g
Eiwitten per 100 gr8,64 g
Ingrediëntencacaobonen, rietsuiker, cacaoboter, peper
Natrium per 100 gram0 g
Beoordelingen

Schrijf uw eigen review

Je review over Millésime - Dominicaanse (met wilde peper) - 75% pure chocolade

Veelgestelde vragen
Klantvragen
Welke smaaktonen kan ik verwachten van deze chocolade?
U kunt diepe tonen van cacao en rood fruit verwachten, verrijkt met een verrassende warme en licht pittige toets dankzij de toevoeging van wilde peper. De smaken zijn zorgvuldig in balans gebracht om een elegante en bijzondere chocolade-ervaring te bieden.
Bevat deze chocolade nog andere smaaktoevoegingen, zoals fruit of noten?
Nee, deze chocolade bevat naast cacao enkel een subtiele toevoeging van wilde peper. Er zijn geen stukken fruit of noten toegevoegd; de fruitige tonen komen volledig uit de gebruikte cacaobonen zelf.
Hoe pittig is de peper in deze chocolade echt?
De peper in deze chocolade is subtiel aanwezig en voegt vooral een warme, kruidige toets toe, zonder overheersend pittig te zijn. Het zorgt voor een unieke smaaksensatie, maar blijft op de achtergrond en overheerst de chocolade niet.
Waar komt de cacao voor deze chocolade vandaan?
De cacao voor deze chocolade komt uit de Dominicaanse Republiek, specifiek uit de provincie Duarte. Hij wordt geteeld door Öko-Caribe in samenwerking met 165 lokale boeren, die dankzij biologische landbouw en zorgvuldige verwerking cacaobonen leveren met uitzonderlijke kwaliteit.
Heeft u gevonden wat u zocht?

Cafedujour.nl is beoordeeld met 4.9 / 5 op basis van Google klantreviews