Beoordeeld met 4.8 / 5 gebaseerd op 642 Google klantreviews 

Krak Chocolade - Mexico Soconusco

6.95
Krak Chocolade - Mexico Soconusco
  Wordt morgen geleverd als je bestelt voor 17:00 uur
  Gratis bezorging boven de € 25,- (NL)

Begin 1500 zetten de Spanjaarden voet aan wal in Mexico en zagen ze voor het eerst de Azteken en cacao. Cacao was zo waardevol voor de Azteken dat deze zelfs als valuta werd gebruikt. De cacao uit de provincie Chiapas was de eerste cacao die de Spanjaarden meenamen naar Europa. Vandaag de dag wordt in de provincie Chiapas en Tabasco nog steeds de meeste cacao geteeld van Mexico. Chiapas en Tabasco zijn goed voor 99% van de totale cacao teelt van Mexico. Van de totale productie, 18.000 ton vanuit Tabasco en 4500 ton vanuit Chiapas, wordt er elk jaar maar 100 ton geëxporteerd.

Details

Krak Chocolade is het bedrijf van bean-to-bar chocolademaker Mark Schimmel. Waar de meeste chocolatiers en banketbakkers gebruik maken van gesmolten fabrieks-chocolade, beheerst Mark het hele proces zelf.

Het uitzoeken van cacaobonen, per oogstjaar, van bijzondere origine, het roosteren en het walsen van de chocolade zorgt voor unieke smaken die je niet terug vindt in supermarkt-chocoladerepen. 

Meer Informatie
Artikel Nr.CDJ-DT-KCMEXSO
EAN8719326481579
MerkKrak Chocolade
Inhoud / verpakking80 gram
Beoordelingen

Schrijf uw eigen review

Je review over Krak Chocolade - Mexico Soconusco

Betere alternatieven

Beoordeeld met 4.8 / 5 gebaseerd op 642 Google klantreviews