Hazelnoten - melkchocolade - 250 gram

Hazelnoten zijn misschien wel de meeste klassieke noot om te combineren met chocolade. Die status hebben ze niet voor niets gekregen, want de knapperige hazelnoten zijn nog lekkerder met een laagje zoete, romige melkchocolade. Net als andere noten zijn hazelnoten zeer rijk aan onverzadigde vetten. In melkchocolade is een deel van de cacao vervangen door melkbestanddelen. In vergelijking met pure chocolade is melkchocolade daardoor zoeter en romiger van smaak. Voor veel liefhebbers is dit dan ook terecht de gulden middenweg tussen pure en witte chocolade.