Café du Jour Specialiteit 100% arabica Raja Gayo

Waardering:
95% of 100
Vanaf 8,45  7,75 
Op voorraad
Dit product ligt klaar om verzonden te worden
Bezorgopties worden geladen...
  • Handig! Altijd op tijd koffie in huis. Abonnementen zijn op elk moment opzegbaar vanuit uw account. De eerste zending gaat meteen de deur uit. Daarna verzenden we wekelijks of maandelijks totdat u annuleert vanuit uw account. Meer informatie over het koffieabbonement.

Een volle body, lage zuurheid, beetje kruidig (zoals veel Indonesische koffies) en lichte hints van cacao. Tikkeltje pittig op een hele goede manier.

De Café du Jour Indonesia (Mandheling) Sumatra Raja Gayo koffie wordt op zeer zorgvuldige wijze in het centrale deel van de provincie Atjeh op het eiland Sumatra in Indonesië verbouwd op een hoogte van 1100 tot 1600 meter.

De koffie is medium gebrand.

 
Meer informatie
Artikel Nr.CDJ-CDJINDSURAGA
   Omschrijving

Café du Jour Indonesia (Mandheling) Sumatra Raja Gayo koffie wordt op zeer zorgvuldige wijze in het centrale deel van de provincie Atjeh op het eiland Sumatra in Indonesië verbouwd op een hoogte van 1100 tot 1600 meter. De koffie aldaar wordt verbouwd door diverse kleine boeren met ieder ongeveer een hectare grond, goed voor zo'n 700 - 1000 kg koffie per jaar. De gemiddelde temperatuur van 20 graden het hele jaar door, de vele regenval en de vruchtbare bodem maken dit gebied een walhalla voor de landbouw. De koffieteelt is de belangrijkste bron van inkomsten. Daarnaast wordt er in het gebied tabak, suikerriet, thee, kruidnagel, groente, fruit en boongewassen verbouwd.

Voor deze koffie zijn uitsluitend de rode, rijpe koffiebessen met de hand geplukt voor de beste kwaliteit, smaak en aroma. Na het plukken worden de bessen onmiddelijk gepulpt (ontdaan van de rode schil) en uitgespreid om te drogen. Na het drogen wordt de koffie naar één van de coöperaties gebracht waar de koffie verder wordt verwerkt en klaar wordt gemaakt voor de export.

Benieuwd hoe dat zich allemaal uit in de smaak? Je kunt het natuurlijk beter gewoon zelf proberen maar we geven je graag wat hints: een volle body, lage zuurheid, beetje kruidig (zoals veel Indonesische koffies) en lichte hints van cacao. Tikkeltje pittig op een hele goede manier.

De koffie is medium gebrand.

Hersluitbare koffieverpakking

Of je nou 250 gram, 500 gram of een kilo Café du Jour koffiebonen koopt: ze zitten altijd in een speciale hersluitbare verpakking. De koffiezak is voorzien van een speciale hersluitbare rand zodat je de koffie altijd weer luchtdicht kunt verpakken. Op de voorkant van elke zak zit een ventiel, dit zorgt er voor dat er gassen en lucht uit de zak kunnen ontsnappen zonder dat er lucht van buiten terug de zak in kan stromen. Zo doen we er alles aan om de optimale versheid van je koffie te bewaren!

   MerkCafé du Jour
ZetwijzeKoffiebonen, Gemalen koffie
IntensiteitSterk
Geur/SmaakChocolade, Kruidig
Geschikt voorEspresso, Filterkoffie, Cappuccino
   Land van herkomstIndonesië (Sumatra)
RegioRaja Gayo
Schrijf uw eigen review
Je beoordeelt:Café du Jour Specialiteit 100% arabica Raja Gayo
Uw waardering

Beoordeeld met 4.8 / 5 gebaseerd op 546 Google klantreviews 

Copyright © 2012-2020 Café du Jour - 6WAYS - KvK: 68459491 - Btw-id: NL857453920B01